榨菜是我们日常生活中最常见的腌菜，大家做什么都喜欢放一点榨菜，受到许多人的喜爱，但是榨菜其实是用荠菜头加工所成的。所以榨菜头的栽培决意着加工产品的品质好坏，同样也关系着自身的经济利益。不仅要有一个正确的栽培办法，栽培后还需要良好的田间管理，这样才能保证榨菜的良好成长，取得高产。下面就为大家带来了榨菜的田间管理对策。
1、施肥
施肥有一个原则，就是前轻后重，即在入冬前要轻施肥，如果底肥较足，植株长势较好的在入冬前能够不用施肥，施冬肥重要是为了避免成长发育过快而在越冬时受到低温冻害。在立春后气温回升，榨菜成长速度变快，对肥料的需求也渐渐变大，所以这时应该施重肥满意榨菜的成长需求。早点施农家肥等膨大肥能够促使块茎的膨大，减少空心率。小心追肥，叶面肥，补充微量元素。
2、水分
榨菜是一种对水分需求较高的蔬菜，如果在入冬前遇到了干旱或者是夏天高温的状况下，应该按照畦面的详细状况去浇水。倘若遇到了间断下雨的天气，应该准时将田间的排水沟开开，将土壤松好，排掉田间的积水，做好田间的防水工作。立春后气温开始回升，也伴随着春雨的来临，如果没有准时排水，酿成田间积水过量，湿度偏大，高温高湿的状况下是最容易导致病害的，所以应该准时做好田间的排水开沟工作。
3、病害防治和治疗
榨菜的病害有许多，重要是以病毒病、软腐病为主，特别是病毒病，病毒病对榨菜的为害是最大的。首先导致病毒病最大的 因素就是.因为蚜虫害的形成，想要彻底防治和治疗病毒病，首先就要抑制蚜虫害的形成，能够用病毒A喷雾进行防治和治疗。软腐病重要是出现在出苗期和膨大期的时候，防治和治疗软腐病能够用疫霜灵药液。虫害重要就是蚜虫，黄曲条跳甲等。害虫均是在苗期和订植初期的时候为害最为严重，能够用抗蚜威、敌敌畏等药剂进行防治和治疗。
4、适期采收
榨菜的采收时间也尤为主要，采收时间过早过晚都会对榨菜有一定程度上的影响，过晚会引起榨菜成熟过度，引发开裂的问题，也比较容易导致病害。过早采收会引起榨菜不够成熟，需要贮藏一段时间，贮藏过程中管理不妥也比较容易引发病害，并且影响上市时间。所以采收时间最适宜的是在清明节前后，这样既不影响成熟度，又能保证其榨菜的品质。也能够运用合理的套种技术增减产量。
以上就是在栽培榨菜时的田间管理了，栽培榨菜的时候一定要小心管理好田间，小心病虫害的为害，选择适合自己的栽培办法。再做好正确的田间管理，这样就高产就基本上没有什么问题了。其中要特别小心的是蚜虫，因为蚜虫不仅会为害植株，还会间接的引发病毒病，病毒病对榨菜的为害是最大的。所以大家一定要堤防哦。
