今年冬天,茄子价格涨得可有点快。市场监测的数据显示,本周长茄子的批发均价为5.02元/公斤,上周均价为4.96元/公斤,环比上涨1.20%;本月茄子的批发均价为4.6元/公斤,上月均价为3.11元/公斤,涨幅近五成。
山东产区的长紫茄大量上市,25~35公分品种,现收购价为3.2~3.4元/公斤,对比上月上涨1元/公斤;河南产区的黑茄王通货交易量大,近期价格稳定在2~2.2元/公斤,相比月初的价格几乎翻番。南方福建产区的长紫茄上市价就高于往年,现报价为3.8元/公斤,并有上涨的趋势。
北方地区冬季低温多雨雪,山东和河南两地的蔬菜生长缓慢,上市量减少是价格上涨的主因;下雪导致的高速封路,使得运输成本上涨也助推了茄子价格的一路上扬。今年福建产区的茄子产量缩减,是价格高于往年的重要原因。