黄精为百合科植物黄精、多花黄精或滇黄精的干燥根茎。按药药材性状区别，习称“鸡头黄精”。“姜形黄精”。黄精性平，味甘。具补脾润肺、益气养阴之功效。黄精主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黄精主产于贵州、广西。云南等省区。
形态特性
黄精为多年生草本，根茎横走，肉质，淡黄色，先端有时突出似鸡头状，茎直立，高50~90厘米。叶轮生，每轮4－6枚， 线状披针形，长8－15厘米，宽0.4－1.6厘米，先端卷曲。花腋生，常2－4朵小花，下垂，总花梗长l－2厘米；花被筒状，白色至淡黄色，长0.9－1.2厘米，先端6浅裂，雄蕊6枚，花丝较短，长0.5－1毫米，花柱长为子房的1.5－2倍，浆果球形，成熟时黑色。花期5～6月，果期7－9月。 多花黄精重要特性为：茎高40－100厘米，叶互生，椭圆形、卵状披针形至长圆状披针形，叶脉3－5条。花梗着花2－7朵，在总花梗上布列成伞形；花被黄绿色，长1.8－2.5厘米；花丝有小乳突或微毛，顶端膨大至具囊状突起。 滇黄精重要特点为：茎高l－3米，顶端常作缠绕状，叶轮生，每轮4－8枚，叶线形至线状技针形，长6－20厘米，宽0.3－3厘米，先端渐尖并攀卷。花梗着生花2－3朵，不成伞形；花被粉红色，长1.8－2.5厘米，浆果成熟时红色。
成长习性
黄精野生于阴湿的山地灌木丛及林边草丛中，耐寒，新苗能在田间越冬，但不宜在干燥地区成长。 种子发芽时间较长，发芽率为60％－70％，种子寿命为2年。
种植技术
1、选地、整地
选择湿润和有充分荫蔽的地块，土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土为宜。播种前先深翻1遍，结合整地每亩施农家肥2000公斤，翻入土中作底肥，然后耙细整平，作畦，畦宽1.2米。
2、繁育方式
①根状茎繁育：于晚秋或早春3月下旬前后选1～2年生健壮、无病虫害的植株根茎，选取先端幼嫩个别，截成数段，每段有3－4节，伤口稍加晾干，按行距22－24厘米，株距10－16厘米，深5厘米栽种，培土后稍加镇压并浇水，早先每隔3－5天浇水1次，使土壤坚持湿润。于秋末栽培时，应在上冻后盖个别圈肥和草以保暖。
②种子繁育：8月种子成熟后选取成熟饱满的种子立刻进行沙藏处理：种子1份，砂土3份混在一起匀称。存于背阴处30厘米深的坑内，坚持湿润。待第二年3月下旬筛出种子，按行距12－15厘米匀称撒播到畦面的浅沟内，培土约1.5厘米，稍压后浇水，并盖一层草保湿。出苗前去除盖草，苗高6－9厘米时，过密处可恰当减苗，l年后移栽。为满意黄精成长所需的荫蔽条件，可在畦埂上栽培玉米。
3、田间管理
成长前期要经常中耕锄草，每年于4、6、9、11月各进行1次，宜浅锄并恰当覆土；后期拔草即可。若遇干旱或种在较向阳、干旱地方的需要准时浇水。每年结合中耕锄草进行追肥，前3次中耕后每亩施用土杂肥1500公斤，与过磷酸钙50公斤，饼肥50公斤，混在一起拌匀后于行间开沟施人，施后盖土盖肥。黄精忌水和喜荫蔽，应小心排水和间作玉米。
病虫害防
1、黑斑病：多于春夏秋出现，危害叶子。防治和治疗办法：收获时清园，消灭病残体；前期喷施1:1:100波尔多液，每7天1次，间断3次。
2、蛴螬：以幼虫危害，危害根部，咬断新苗或咀食苗根，酿成断苗或根部空洞，为害严重。防治和治疗措施：可用75 ％辛硫磷乳油按种子量 0.l％拌种；或在田间出现期，用90％敌百虫1000倍液浇灌。
采收与加工
一般春、秋两季采收，以秋天采收质量好，种植3－4年秋天地上部枯萎后采收，挖取根茎，除去地上一些及须根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至展现油润时，取出晒干或烘干，或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干。
留种技术
黄精可采用根茎及种子繁育，但生产上以利用根茎繁育为佳，于晚秋或早春3月下旬前后，选取健壮、无病的植株挖取地下根茎即可作为繁育材料，直接栽培。
