1、播期与种类
秋菠菜。8～9月收获，播后30～40天可分批采收。种类宜选用较耐热、扩大快的早熟种类，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、年龄年夜叶等。
越冬菠菜。10中旬～11月上旬收获，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟种类，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
春菠菜。开春后气温上升到5OC以上时便可开端收获，3月为收获适时，播后30～50天采收，种类宜选择抽薹迟、叶子肥年夜的迟圆叶菠、年龄年夜叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。
夏菠菜。5～7月分期收获，6月下旬～9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，扩大敏捷，不容易抽薹的华波1号、年龄年夜叶、广东圆叶等。
2、整地作畦
选择松散肥饶、保水保肥、排灌前提优秀、微酸性壤土较好，PH值5.5～7。整地时亩施腐熟无机肥4000kg，过磷酸钙40kg，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2～1.5米。
3、收获育苗
一样平常接纳撒播。夏、秋收获于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4OC阁下冰箱或冷藏柜中处置惩罚24小时，再在20～25OC的前提下催芽，经3～5天出芽后收获。冬、春可播干籽或湿籽。亩收获3～3.5公斤。
畦面浇足底水后收获，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。
夏、秋播播后要用稻草包围或利用小拱棚包围遮阳网，防止低柔和暴雨冲洗。往往保持泥土温润，6～7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上包围塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤消。
4、田间治理
秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水；2片真叶后，联合剪苗，锄草,追肥先淡后浓，后期多施腐熟粪肥；扩展盛期追肥2～3次，每亩每次尿素5～10公斤。
冬菠菜播后泥土保持潮湿。3～4片真叶时，适当控水以利越冬。2～3片真叶时，苗距3～4厘米。凭据苗情和气象追施水肥，以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪气象应包围塑膜和遮阳网保温，也可小拱棚包围。开春后，选好天实时追施腐熟淡粪水、防早抽薹。
春菠菜后期要包围塑膜保温，可直接包围到畦面上，出苗后即撤消薄膜或改成小拱棚包围，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让小苗多见光，多炼苗，并实时减苗。追施肥水，后期以腐熟人畜粪淡施、勤施，前期特别是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网，晴盖阴揭，迟盖早揭，以利降温保温。苗期浇水应是凌晨或薄暮举办小水勤浇。2～3片真叶后，追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水，以促扩大。
5、病虫防治和治疗
蚜虫用40%乐果1000倍液，或50%抗蚜威2000～3000倍液喷雾；潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾；霜霉病用58%雷多米尔500倍液，或75%百菌清600倍液喷雾；炭疽病用50%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵700倍液喷雾防治和治疗。
6、实时采收
一样平常苗高10厘米以上便可分批采收。一次性采收前15天阁下,可用15～20毫克/公斤的九二O喷洒叶面，并增施尿素或硫铵，可延迟收成，增添产量。
7、留种
留种用菠菜的播期可较越冬菠菜稍迟。条播，行距20～23厘米。春天返青后，陆续铲除杂株及抽薹早的雄株，留部门营养物质雄株，使株距达20厘米阁下。抽薹期不宜多灌水，以防止花薹细弱倒伏，降低种子产量。着花后追肥、灌水、叶面喷1%～2%过磷酸钙廓清液，使种子丰满。雄株结种子后铲除雄株，以利透风透光。茎、叶年夜部枯黄，种子成熟时收成，后熟许多天脱粒。
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