本视频由CCTV供给
猪苓种植技术 要点：棚室猪苓的种植基质、栽培时间及管理对策猪苓又称野猪粪、地乌桃、粉猪苓、朱苓，是我国常用的菌类药材，已有2000多年的药用历史。猪苓在我国的分布较广，自古以来，猪苓均是依靠野生采挖供药用，由于自然资源少，药用量增大，供求矛盾日趋突出。近年来，人工种植猪苓获得成功。在本期的节目当中，就将重要从猪苓的外部形态、养份需求、生活史、成长环境等方面，来向广大的观众朋友们介绍一下猪苓的特性特点，从棚室的预备、基质的预备、栽植时间和管理措施等几个方面，来向观众朋友们介绍猪苓的种植技术。本片介绍了猪苓的种植办法，指望广大的栽培户朋友们能从中受益。猪苓的种植技术很简单，掌握好选种、种植季节和办法、管理对策等几个方面的技术，这些栽植的猪苓，就能在栽培户朋友们的悉心照顾下健康地成长，使大家走上致富的道路。
猪苓的成长特征
猪苓具喜冷凉、阴霾、湿润，怕干旱的特征。在地温5～25摄氏度条件下均成长。西北产区地温在17～19摄氏度时成长良好，10摄氏度时萌发，22摄氏度时子实体开放；华北产区平均地温达9.5摄氏度时萌发，12摄氏度左右时新苓成长膨大，14摄氏度左右时新苓萌发多，个体增长快。土壤含水量在30～50%，PH值5～7腐殖质土、砂壤土为宜。
猪苓的生活史分担孢子、菌丝体、菌核、子实体四个阶段。担孢子是子实体出现的有性孢子（长卵状椭圆形，一端有尖，无色，平滑，7～10×3～4毫米），萌发后出现初生菌丝体，初生菌丝体质配后发生双核的次生菌丝，诸多次生菌丝慎密缠结成菌核。菌核重要是储存营养物质，耐高、低柔和干旱。在不适宜的条件下，可以长时间坚持休眠状态，遇适宜的温度、湿度和营养物质条件，即可在菌丝体的任何个别萌发出现新的菌丝。一般在3月下旬，表土层5厘米处温度达到8～9摄氏度时，菌核开始成长，菌核体上萌发出很多白色毛点，随着气温的升高，毛点不时长大变厚，出现肥嫩有光泽的白色菌核，逐渐向地面成长。8、9月地温达12～20摄氏度时，菌核成长进入旺盛期，体积、重量快速加强。菌核色泽从基部到中央由白变黄。此时如遇连阴雨天，空气湿度增高，一些菌核成长出子实体，开放散出孢子。随着地温降低，子实体很快枯烂。10月早先，当地温降至8～9摄氏度时，猪苓停止成长，进入冬眠。翌年春又萌发分生新的菌核。如此年得继生，群体合聚产生一窝。土壤肥沃，养分充盈，菌核大而多，分叉少，俗称“猪屎苓”；土质瘠薄，养料不足，结苓小，分叉多，俗称“鸡屎苓”。在外界环境条件极端不利时，猪苓将停止成长，菌核老化，色泽变成深黑色，核体发生大小孔眼，直至腐烂。猪苓与蜜环菌的关系，是一种寄生与反寄生的营养物质关系，也能够看做是一种共生关系。
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