记者从市果业技术推广中心了解到：着眼于我国葡萄和葡萄酒产业发展趋势，从榆林实际出发，该市农业部门科学规划全市葡萄种植、酿造、酒庄及相关产业链建设，计划2020年全市葡萄栽培面积发展到20万亩。
未来，榆林着力实施“一带”即长城沿线葡萄与葡萄酒产业带，“双龙”即葡萄标准化示范园和葡萄庄园带动鲜食葡萄发展、酿酒龙头企业和葡萄酒庄带动酿酒葡萄发展，“四动”即“双龙”带动、行政推动、服务助动、配套联动以及“五突破”的产业发展战略，打造长城沿线独具特色的葡萄与葡萄酒产业基地。
1、葡萄栽培历史悠久 迎来发展机遇
榆林葡萄栽培历史悠久，至今还有上百年的老葡萄树依然硕果累累。上世纪60年代以前，该市葡萄栽培面积小、品种少、以农户家庭栽培为主，进入90年代，引入大量葡萄品种，开始成片栽植。
截至去年，全市葡萄保留面积4.5万亩，主要分布在神木、榆阳、横山、靖边、绥德、米脂等县区。鲜食品种有红提、巨峰、龙眼、维多利亚、户太8号、无核白等，其中巨峰、红提占80%左右，酿酒品种有赤霞珠、摩尔多瓦等。
全市已建成自采、自酿葡萄酒庄7家，拥有省市果业龙头企业与专业合作组织34家，建成气调贮藏库7座，形成各类果品批发市场15个。
近十年来，我国葡萄酒消费一直保持着年10%以上的增速，是全世界增长最快的市场。当前，酒类产业开始在产业政策上向葡萄酒倾斜，这将有力推动葡萄酒产业的发展。省果业局颁布的《陕西省葡萄与葡萄酒产业发展规划》中要求，长城沿线风沙区建设以酿酒葡萄为主的葡萄酒庄长廊；榆林将发展酿酒葡萄10万亩，酒庄36个；建设葡萄长廊，发展鲜食葡萄庄园20个，发展鲜食葡萄10万亩；在榆阳区建设一个葡萄与葡萄酒风情小镇。
根据规划，该市新增的葡萄面积和酒庄数量均占全省规模的36%，这彰显出榆林在全省葡萄酒产业远景发展上的突出地位。
2、自然条件有优势 葡萄生产技术有支持
2015中国榆林葡萄产业发展论坛会上，专家们认为，榆林长城沿线风沙区具有生产葡萄得天独厚的自然资源，是我国有机葡萄的最佳产地之一。
葡萄产业的产品主要是葡萄酒。葡萄酒品质有“七分原料、三分工艺”的说法，而原料品质决定于光照、温度、降水和土壤等因素。榆林长城沿线风沙区地处北纬37度到39度之间，具有生产葡萄尤其是酿造葡萄的最佳光、热、水、土资源组合状态，是我国葡萄的最佳产地之一。
一是光照条件充分。葡萄是长日照作物，对光的反应敏感。日照时数2594至2914小时，长出的葡萄穗大粒饱，着色好，香气浓郁。二是温度适中。葡萄是喜温作物，对热量要求很高。榆林市的气候条件有利于糖分结晶和积累，糖酸比处于最佳状态。三是气候干燥，可抑制葡萄病虫害发生，安全性强。四是土质优良，长城沿线风沙区土壤为沙土，矿质元素丰富，土壤结构疏松，空隙度大，有利于葡萄根系生长。
该市葡萄的生产技术也处于领先地位，市果业技术推广中心完成实施了《长城沿线风沙区葡萄优质高效关键生产技术研究与示范》项目，项目获省政府科学技术二等奖，项目实施突破了四项关键技术，探索形成了独具特色的五项配套技术，这些技术简便、易行、省工，有利于标准化生产。同时可实现“一年栽，二年花，三年果，五年高产”目标。同时，也建成了一大批优质高效栽培样板。这些宝贵的技术，为今后该市葡萄产业的强势崛起提供了科学依据和技术支撑。
3、葡萄产业全面开花 壮大发展仍需扶持
榆林市果业技术推广中心主任张建军介绍，发展长城沿线葡萄产业，条件成熟，效益显著，是该地区群众脱贫致富的支柱产业之一。
未来，榆林着力实施“一带”即长城沿线葡萄与葡萄酒产业带，“双龙”即葡萄标准化示范园和葡萄庄园带动鲜食葡萄发展、酿酒龙头企业和葡萄酒庄带动酿酒葡萄发展，“四动”即“双龙”带动、行政推动、服务助动、配套联动以及“五突破”的产业发展战略，打造长城沿线独具特色的葡萄与葡萄酒产业基地。
发展目标是：2015年至2020年，全市葡萄栽培面积发展到20万亩，在现有4.5万亩基础上，新发展15.5万亩，其中鲜食葡萄新发展8.5万亩，酿酒葡萄新发展7万亩。
鲜食葡萄产业上，全市共建各类葡萄标准化示范园区100个，示范面积1万亩，精心打造“万亩亿元”工程。全市共建葡萄庄园20个，辐射带动13万亩鲜食葡萄基地发展。
葡萄酒产业上，全市规划引进培育葡萄酒厂5个，发展葡萄酒庄36个，共同带动新建酿酒葡萄基地7万亩，形成长城风沙区的葡萄酒庄长廊，在榆阳区鱼河镇精心打造一个独具特色的葡萄与葡萄酒风情小镇。
当前，长城沿线发展葡萄产业面临着政策扶持不到位、龙头企业带动力弱、市场认知度不够等问题，张建军建议，将长城沿线葡萄定位为生态林木，纳入退耕还林后续产业、荒漠化治理、生态公益林等项目建设范围，加强统筹协调；鼓励龙头企业参与产业建设，吸引全国和世界知名葡萄酒企业投资，实施产业化战略；加大政策支持，制定招商引资、土地流转、适度规模经营等方面的特殊优惠政策，对种植生产企业实行所得税和增值税减免政策，加强科技服务。
葡萄的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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