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柿子很多人都爱吃，每到了成熟的季节，一个个黄色或橙黄色的柿子像红灯笼一样，挂在柿子树的枝头，等待着人们的采摘；那么，柿子是什么季节的水果？
一、柿子是什么季节的水果？
柿子是秋天水果，成熟时间大多数在10月份左右；不过柿子的品类有很多，有的柿子会早些成熟，有的柿子会晚些成熟，而有的柿子没成熟的时候就被采摘了，然后通过催熟后再食用；
二、没成熟的柿子怎么催熟？
1、水果催熟法：将没成熟的柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中，密封好袋口，放在温暖的环境中，大约一周即可催熟！
2、高温催熟法：将没成熟的柿子放到温度在40摄氏度～50摄氏度的地方，或是放在太阳底下，或是放在棉被里、稻草中，大约一个星期即可催熟；
3、大米催熟法：将没成熟的柿子放在米缸里，用米把它捂起来，大约3～5天即可催熟；
4、白酒催熟法：将没成熟的柿子表面擦干净，然后取适量的白酒，均匀的涂抹在柿子的表面，之后放在密封的器具中，大约4～5天后即可催熟！
5、药物催熟法：将催熟剂用水来稀释后制成药液，直接在喷洒在没成熟的柿子表面，喷洒完成后放在温暖的环境中，大约2～3天即可催熟！
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