葡萄的营养特点及施肥技术对于葡萄栽培来说非常主要，直接影响了葡萄产量，今天植物资料网的小编就详细和大家分享一下葡萄的营养特征及施肥技术！
葡萄适应各种土壤和气候，下雨量小、又有水浇条件、土层深厚的地区较适于葡萄栽种，如的吐鲁番、黄土高原地区、云南金沙江干热河谷地带等；葡萄一般移栽后2-3年就开始挂果，3-4年可达丰产，管理条件好的条件下盛果期可维持20-30年！
充沛的物质供应是葡萄高产优质的养分基础；综合各类研究，每生产1000 kg果实，葡萄树约需要从土壤中汲取氮（N）6-8 公斤、磷（P2O5）3-5 kg、钾（K2O）7-10 公斤、镁（MgO）1.3-2.0 kg，物质汲取与葡萄品系和土壤条件有关，酿酒葡萄的产量不宜过高、但品质要求高，施肥量远远低于鲜食葡萄；
葡萄周年成长中养份供应不足常诱发葡萄生理病害！缺氮时叶子失绿黄化，叶小而薄。新梢成长缓慢，枝蔓细弱节间短！果穗松散，成熟不齐，产量降低！缺磷时叶子向上卷曲，发生红紫斑，副梢成长衰弱，叶子早期脱落，花序柔嫩，花梗细长，落花落果严重；缺钾时叶子边缘和叶脉失绿黄化，扩大成黄褐色斑块，严重时叶缘呈烧焦状！枝蔓木质部不发达，脆而易断。果实着色浅，成熟不整齐，粒小而少，糖酸比失调影响口味；缺钙时幼叶脉间及叶缘褪绿，随后在近叶缘处产生针头大小的斑点，茎蔓先端顶枯。新根短粗而弯曲，容易变褐枯死！缺镁时老叶脉间失绿，以后扩展成为棕色枯斑、易早落，基部叶子的叶脉发紫，脉间呈黄白色，部分灰白色，中部叶脉绿色，脉间黄绿色，枝条上部叶子呈水渍状，后产生较大的坏死斑块，叶子皱缩。枝条中部叶子脱落，枝条呈光秃状。提示，缺铁时枝梢叶子呈淡黄色，叶脉残留绿色，新叶成长缓慢，老叶仍保持绿色！严重缺铁时，叶子由上而下逐渐干枯脱落，果实色浅粒小，基部果实发育不良；缺硼时新梢成长细瘦，节间变短，顶端易枯死。花序附近的叶子发生不规则淡黄色斑点，并逐渐扩大，重者脱落。幼龄叶子小，呈畸形，向下弯曲！开花后呈红褐色的花冠常不脱落，不座果或座果少，果穗中无籽小果增多；缺锰时初在主脉和侧脉间产生淡绿色至黄色，黄化面积扩展时，大部分叶子在主脉之间失绿，而侧脉之间仍保持绿色；缺锌时新梢节间缩短，叶子变小，叶柄洼变宽，叶子斑状失绿，有的形成果穗稀疏、大小粒不整齐和少籽的现象；
针对葡萄的营养需求特性，可在葡萄采收后施恩泰克高氮配方25公斤/亩，有机肥500-1000公斤/亩，目的是充实枝芽和储藏物质，为下一年丰产打基础！在开花前追施一次恩泰克高钾配方50公斤/亩，配合叶面喷施狮马蓝叶面肥，能有用促使枝叶成长和花芽分化！在果实膨大期追施恩泰克高钾配方25kg/亩，叶面喷施凯普克和狮马红叶面肥2-3次，可促使果实膨大、加强甜度并改善风味品质！
对于潜在缺硼和轻度缺硼的葡萄树可于盛花期喷施一次浓度为0.1%-0.2%的康朴液硼水溶液，严重缺硼的土壤可于萌动前每株果树土施50-100克硼砂，再于盛花期喷施一次浓度为0.1%-0.2%的康朴液硼水溶液；施用锌肥对矫治葡萄树的小叶病成效较为明显，用0.05%的康朴悬浮锌于发病后及时喷施，也可在春天葡萄树发芽前用0.1%的悬浮锌水溶液喷施能起到一定的预防作用！对于葡萄树的缺铁失绿黄化加以矫治，可叶面喷施含铁农药进行预防和校正；此外，缺钙往往引起葡萄裂果，为预防葡萄裂果，在葡萄2-3毫米大小时连续两周喷施康朴液钙3-5次，可有用避免裂果的出现；
葡萄的营养特征及施肥技术就和大家分享到这里了，希望这篇文章对大家有所帮助，祝大家好运；
