杨梅是我们生活中常见的水果，很多朋友都爱吃；杨梅又称为圣生梅、白蒂梅、树梅，具有“摇钱树”和“绿色企业”的象征意义；杨梅的产地很多，浙江余姚最为出名，余姚杨梅颗大味美，每逢杨梅季节都能成为市场上的抢手货；那么杨梅怎么清洗？杨梅的功效与作用有哪些？杨梅多少钱一斤？
一、杨梅怎么清洗？
1、清水清洗
清水清洗是最为简单便捷的办法！将购买回来的杨梅放进清水里反复清洗，三遍最为合适；不着急的朋友能够多泡半小时，去掉掉杨梅中的寄生虫，接着就能享用美食了；
2、盐水清洗
盐水具有一定的杀菌作用，用清水清洗一遍后，能够加入恰当的盐在杨梅中，搅拌至溶化，然后把杨梅浸泡一刻钟或三十分钟，杀菌去掉病虫；
3、生粉清洗
很多朋友只听过盐水清洗水果，对生粉清洗杨梅可能比较陌生！生粉也是能够将杨梅中的小虫子过滤出来的哦！首先我们在盆中加入清水和生粉，一勺生粉即可！然后搅拌融合，将杨梅摆放水中，同盐水一样浸泡一会儿，就能看到脏脏的小虫子被清出来啦；最后再用清水冲洗一遍即可食用；
4、热水清洗
此类办法比较适合对食物卫生要求非常高的朋友，因为热水烫杨梅，会破坏掉杨梅的新鲜感和食用口感！但是能将杨梅里的小虫子烫熟，然后转用凉水冲洗就很容易了！
5、水果清洗剂、食醋清洗法
市面上有很多水果清洗剂，大家能够挑选自己认为合适的来清洗杨梅！平常家里的食醋也是不错的清洗剂哦，能够兑着清水加入适量的食醋，因为醋能对杨梅里的虫子出现刺激性；
6、小苏打清洗
小苏打是我们很熟悉的老朋友了，除了清洗污垢，祛除锈铁印记，小苏打还能清洗水果！在清水中加入适量小苏打搅拌，使其均匀沉淀后放入准备好的杨梅，然后用手轻轻清洗冲泡，这样能够起到除菌的作用，也能将杨梅里的小虫子泡出来；
切记，无论是哪种对策，清水最后冲洗一遍均是必须的；
二、杨梅的功效与作用
1、多吃杨梅能够补充身体缺失的各类维生素，增强体质；杨梅含有充盈的纤维素、维生素和蛋白质、脂肪等对人体有益的元素；同时还有一定量的氨基酸，尤其是钙、铁、磷的含量比其他水果都要高；
2、杨梅能够减肥！杨梅热量很低，每100克杨梅中热量仅有28卡，脂肪含量低到能够忽略不计，并拥有充沛的维生素和人体所需的钙质元素等，在减肥时期能够多吃杨梅与其他水果粗粮搭配，用来替换主食，并配合运动！健康瘦身的同时营养也不能丢下哦；
3、杨梅药用价值极高！能够生津解渴，解酒治心气；杨梅果实里富含维生素C，铁，钙等元素，对提升人的免疫力有辅助作用！杨梅的叶子和根部含有单宁，可以提炼出黄酮养分，加之医学科技，能够作为收敛剂利用；
4、杨梅可以开胃解暑；夏季里很多餐厅都会有一道开胃前菜推荐，那就是冰镇杨梅！杨梅冰过之后加上精心调制好的汁，最后加入薄荷叶点缀，就是夏天开胃良品；
三、杨梅多少钱一斤？
杨梅多在刚进入夏天的五月就开卖，尤其是我们提到过的浙江余姚杨梅，上市时间早，价格自然贵个别，一般60元一斤！云南杨梅上市高峰期也集中在五月份，价格大概10～30元一斤；
以上价格仅供参考，具体要以当地实际为准哦；
