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花椰菜别名花菜、菜花。原产地中海沿岸，19世纪传入中国，栽培面不断扩大。今天，花椰菜不仅早已成为世界性蔬菜，而且也成为中国菜园里的一种主要蔬菜了。
花椰菜拥有一个庞大的品种群。利用不同熟性的品种配套种植，可以实现周年生产，月月上市，从而丰富了货架上的蔬菜品种。
花椰菜常被认为是一种高技术的蔬菜。其实，花椰菜生产上的难点主要集中在早熟品种的育苗和采种上。
花椰菜以花球供食用。商品性好的花球质地致密，表面洁白，呈颗粒状。在气候异常条件下，如近成熟期遇气温变幅过大，常因花柱或花丝过度伸长而形成“毛花”；花球临近成熟期出现低温，花球中的糖苷形成花青素，会出现“紫花”。
现代医学研究发现，花椰花是一种营养丰富的蔬菜。维生素C含量较高。100克鲜菜中含61毫克，为番茄的3.2倍。更加贵的是，含有多种吲哚类衍生物，可提高肝脏的芳烃羟化酶的活性，增强分解致癌物质的能力。因此，花椰菜被世界有关科学家列入抗癌食谱。
花椰菜食味鲜美，配以荤菜炒食或作汤，风味更佳。
香瓜吃起来香香甜甜，味道独特，个头不大，表皮呈现白色！香瓜在我国各地都有种植，品类繁多，营养价值高，其中富含的葫芦素对于抗癌防癌有一定的作用；近年来，越来越多的农户开始自己栽种香瓜；你种的香瓜不甜？可能是你漏了这些栽培技术要点！一、一般什么时间育苗？在塑料棚室内种植的香瓜品系必须具备前期耐低温、后期...
1644 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植常识
丝瓜公道疏雄、除须，能舍弃泥土和植株体内养分不用要的消费，使其集中供应果实扩展和发育，从而进步单元面积产量。实验证实，在另外栽培治理雷同的情形下，疏雄除须的丝瓜与未疏雄除须的丝瓜比拟，单株座瓜率增添17.9%、单瓜重增添15.9%、单产增添36.8%阁下。现将疏雄除须的做法先容以下： 1、疏雄丝瓜...
587 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
生姜的根茎在幼芽期接收氮、磷、钾较少，兴旺扩大期对磷的接收量迟缓增添，对氮、钾的需求量猛增，特别在兴旺扩展期的后期需钾量最多，氮肥次之；在兴旺扩展期的中、前期吸氮多于钾，接收钾多于磷。是以在临盆上，凭据生姜的需肥纪律举办配方施肥，合时追施氮肥有助于减产。 生姜的施肥分为底肥和追肥。底肥分无机肥、饼...
2094 蔬菜种植知识 种菜技术
“前两天就有三名常州的老板一起上门来考察，推介会真办得挺成功。”说起前些天去南京举办芦笋推介会的事情，吕山乡长兴百荣蔬菜专业合作社社长敖百华仍然有些激动。推介会的成功举办不仅仅对敖百华来说是件好事，对于吕山乡乃至长兴县的芦笋种植户来说都是一个好事情。价格稳定信心足对于芦笋种植...
746 芦笋 芦笋行业资讯
1.避免缺硼、镁。花椰菜对硼、镁等元素灵活，缺硼时导致花茎中心开裂，花球发生褐色斑点并略带苦味。缺镁时叶子卷曲，成长迟缓。 2.配方施肥。有机肥为主，化学肥料和微量元素肥为辅，大力增加配方施肥。追肥时应侧重把氮肥作叶肥，磷肥作果肥，钾肥作根肥，若单纯施用一种肥料，会对花椰菜整体成长出现不良影响。并...
2397 种菜方法 蔬菜种植百科
1.选苗床。选地势高燥，排水畅快，通风良好，疏松肥沃的地块，在畦埂的中心挖排水沟，排水沟的两侧为防虫网压膜区。因播种季节高温多雨，日光强烈，故需在荫棚下育苗。搭荫棚可就地取材，搭成高1m左右的拱棚，上盖遮阳网或苇席，以降温保湿，防暴雨冲击小苗。齐苗后撤掉遮阳网，换上防虫网或窗纱，以防菜蛾危害。 2...
2725 蔬菜种植知识 种菜方法
1969年出生的田振荣，1990年从宁夏固原市农校毕业后，回到西吉县做了一名农技员，这是他从事农技推广工作的第25年。“我们西北干旱地区，农业重要是依靠天吃饭，大一些的农业技术均是在和干旱做斗争。”田振荣说。一向以来，他致力于寻找有用的节水技术，摸索出旱地农业的扩展之路。这五...
2156 种蔬菜技术 种菜技术
一、种子处理 香菜种子在高温下发芽困难。因香菜种果为圆球形，内包2粒种子，播种前须将果实搓开，以利出苗匀称。将种子用1％高锰酸钾液和新高脂膜浸种，驱避地下病虫，隔离病毒侵染，增加呼吸强度，提升种子发芽率。 二、整地播种 选择排灌方便、疏松肥沃的地块，前茬作物收获后准时深翻，晒土做畦。因香菜成长...
2628 蔬菜 种菜教学
玉米不结实很强可能是.因为玉米穗分化期营养物质供应不足酿成的，需合理进行追肥。抑制好温度，如果玉米抽穗前后温度高于35摄氏度，玉米花粉被杀死，影响受精，酿成不能正常结实。灌浆成熟后期温度低于16摄氏度，影响干物质积累，酿成秕粒。水分失调也会酿成授粉质量下降。抑制浇水很关键。大雨天气遇扬花散粉，雄穗不...
1859 蔬菜种植技术要点 种蔬菜技术
1、选择地块、倒茬轮种、减轻病虫害形成 选择无污灌史、无农药残留、周边环境好，上风头无“三废”污染源，排灌方便且耕层肥沃的地块作为无公害春大白菜生产田。用前茬非十字花科作物的地块，最好实行2～3年轮做制度。防止相同的病虫害浸染。 2、选用抗病虫品系，减少农药施用量 选...
1084 蔬菜种植知识 种菜教学
“我们现在大棚里种的都是洋西葫芦。”周洪恩说他们种植的西葫芦可是从法国引进来的一个叫“法拉丽”的品种，不仅品质好，产量还高。说到上冶镇产出来的 西葫芦品质，来自苍山县的客商苑庆明老板赞不绝口：“这里种出来的瓜形直条，颜色翠绿发亮，口感脆甜，...
832 西葫芦 西葫芦行业资讯| 留言与评论（共有 0 条评论） |
