一、育苗移栽
――种子处理。播种前，种子要进行低温处理。首先是采用低温催芽，用1kg水100克种子，再用爱多收1千克水滴四滴药液，浸泡6―8小时，然后用清水漂洗后滤干，先用湿布将滤干后的种子包好，然后用半干状的湿毛巾包在布的外面，放入冰箱（16摄氏度以下的温度）的冷藏室冷藏2～3天。
――育苗及苗床预备。先将苗床整平欠细，每平方米用敌克松10克兑水将苗床泼湿、浸透，然后将种子播撒在厢面上，每平方米播种5～8克，坚持水分，搭拱棚，拱棚高度以1米～12米为佳，后将薄膜盖在拱架上，薄膜离地表6寸，不着地，以利通风透气，在薄膜上面培土遮阳网。
――苗床的管理。
在管理中，重点是防治和治疗立枯病，用敌克松1∶500倍液进行灌根，苗床经常坚持湿润，用水泼洒时，在天凉、地凉时最佳。
――种植管理
施基肥，一亩地施猪粪水1万斤，或用发酵后的鸡鸭粪5000斤撒施，再用含量为45%的复合肥50千克全田撒施，同时还要50―100千克石灰全田撒施。深翻后整平、欠细，开厢打窝（行距1.5尺×窝距1.2尺），每亩栽3500～4000窝，栽后立刻淋10%的清淡粪水。
提苗肥，栽后5～7天立刻施提苗肥，亩用尿素5kg兑猪粪水进行提苗。
开盘肥，当苗长到5～6寸时，亩用尿素1.5千克兑猪粪水进行追肥。
――病虫害防治和治疗。窝笋重要有软腐病、霜霉病、褐斑病、菌核病为主，用一枪药的方法进行防治和治疗，对策：一桶水（30斤）用3克连霉素加快克灵15克，加百菌清20克，杜帮克露20克，再加爱多收3毫升，在封厢时，每10天喷一次，连喷3次。特别小心的是：叶面要喷施硼肥，当苗子长到6寸高时，用硼肥每桶水加15克（切忌超量利用）进行叶面喷施，在封厢时再施一次。
二、撒播。种子处理（与育苗移栽相同）；重施底肥，坚持土壤湿润，小心降温抗旱葆苗。亩用种量0.75kg；从出芽至采收小株25～30天。（种植管理、病虫害防治和治疗与育苗移栽相同）。
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