桑葚是桑树结的果实，桑树不光叶片能够养蚕，结的果实也很美味，果实开始是绿色的，比较硬，后期是慢慢变红，最后完全成熟后变得乌黑。这时候果肉就变软许多，容易坏掉，所以新鲜采摘的桑葚需要经过部分对策来坚持新鲜，或者是保存更久时间。现在一起来看一下有哪些办法。
1、低温储藏
如果是家庭购买能够直接放冰箱，但是如果是自己栽培，数量比较多，所以最好要有一个冷藏室来繁育。冷藏室，大概需要坚持0度或是1度的样子，能够低温保鲜，能够不结冰的保留果实风味。冰箱不要摆放在冷冻层。这样的保存时间还是比较久的。
2、干制
采摘早先能够直接就把桑葚晒干，晒到干了早先就能够用不透气的器皿，塑料袋、盒子、或是玻璃瓶之类的装起来。能够保存很长时间，时期能够随时取出来食用，也能够偶尔再晒一下，防潮。也能够直接烘干，烘干速度快，成效好，毕竟耐储存。
3、加工保存
新鲜桑葚难以保存，能够加工成其他的食品，保存，例如桑葚果酱、桑葚酒、果脯之类的，就能够比较长时间的储存，但是就没有鲜食的口感。如果喜欢吃这些加工的的味道的，就能够自己选择此类保存办法。
4、冰冻
冰冻能够直接冻住，冻住早先一般不会坏掉，能够保存很长时间，但是要食用时能够，可能风味会流失个别，冰冻时间越长，口感越没那么好。解冻时放到温水解冻就能够了，解冻后，不能再冻，容易坏掉，解冻后要尽快食用。
5、保鲜剂
一般都会有保鲜剂售卖，保鲜剂的成效比较好，购买能够去正规商家购买，应用要按量来应用，不要利用过量，不太好。早先要食用时.要清洗再食用。不要直接食用。保鲜剂重要作用就是避免氧化，隔绝空气。
桑葚采摘能够在九成熟时候采摘，不要采摘太晚，不容易保存，容易坏掉，但是也不能太早，果实不熟。保鲜方式最好的冷藏。如果想要保存时间长部分，能够冰冻，也能够加工。
