育苗肥。营养物质土的配制能够按体积比用1/2的菜园土与1/2的腐熟或半腐熟堆肥混匀后做养分土，并掺入过磷酸钙。在出苗后30天左有，酌情追施一次低浓度氮肥，追施腐熟的稀人粪尿。
底肥。由于芹菜根系浅，种植密度大，在订植前整地时一定要施足基肥。施入有机肥，过磷酸钙，硫酸钾+植物电子肥。
提苗肥。一般在定值后缓苗时期追肥，缓苗时植株成长很慢，为了促使新根和叶子的成长，可施一次提苗肥，随水追施硫酸铵，并喷施新高脂膜可有用避免地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，迅速适应新环境，健康生长。
分次追肥。从新叶大个别展出到收获前植株进入旺盛成长期，叶面积快速发展，叶柄快速伸长，叶柄中薄壁组织增生，芹菜吸肥量大，吸肥速率快，要准时追肥。第一次追施尿素，硫酸钾。第一次追肥半月早先，芹菜进入旺盛成长期，细小白根布满地表，叶色鲜绿而发亮，叶面形成部分凸起，这时进行第二次追肥。再过15天左右进行第三次追肥，并在成长期喷施蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提高抗灾害能力，减少农药化肥用量，下降残毒。
巧施微肥。氮肥和钾肥每次施用量不宜过量，土壤中氮、钾浓度太高会影响硼、钙的汲取，酿成芹菜心叶幼嫩组织变褐，并发生干边，严重时枯死。在植株缺硼时还容易形成茎裂，茎裂多发生在外叶叶柄的内侧。心叶发育期间缺硼，其内侧组织变为褐色，并出现龟裂征象。叶面喷施0.5%的硼砂水溶液+新高脂膜可防止茎裂的产生。
