果树在年周期发育过程中，随树体成长，对营养(特别是氮磷钾)的汲取量也相应增多。一般结果的果树在每年萌芽前追施氮肥，配合适量磷、钾肥，追肥时间宜早不宜迟。此次追肥对花多和弱树很关键。随着树龄的增长和结果量的加强，应恰当加强追肥次数。以促使果实膨大和花芽分化，而且对克服大小年结果也有一定的作用。
一、追肥的种类选择
多数人认为春天是营养物质成长的高峰期，需要氮肥比较多，因而纯粹追施尿素，此类做法是不可取的。氮有利于枝叶成长，磷有利于根系发育和枝条粗壮，钾有利于养份高效调配。如果纯粹追施氮肥，枝叶纵然成长快，但根系发育差，新梢细嫩，不能很快木质化，不利于出现足量的功能叶子，不利于春梢早长早停。
春天果树需要的氮肥比较多，但绝不是只需要氮肥。给大家推荐的高氮型水溶肥 ，其中的高氮是为了促使春梢成长，磷钾纵然含量低些，但能满意元素间的相互和谐作用，让果树得到更全面的养份搭配。
二、追肥量的肯定
在果树的肥料管理上，既不能不搞秋施底肥，完全依靠追肥，即所谓的“以追代底”，也不能在秋施底肥时一次性施足基肥，不再搞追肥，即所谓的“一炮轰”。正确的做法应该是，基肥为主，追肥补充。
萌芽前的追肥量，取决于秋天施肥量、树势、花芽产生多少三方面要素。
基肥不足，树势弱、花芽多，萌芽前追肥量尽量大一点；基肥足，树势强，花量适中，萌芽前追肥能够少一点。对于部分大小年严重，今年是小年的果园，也应该适量追肥，绝不可不追。不追肥尽管看不出显著问题，但会影响树势的稳定。
由于水溶性肥料是可以完全溶解于水的多元素复合型肥料，其重要特征是用量少、利用成本低、作物汲取快、营养物质成分使用率高，而且应用方便，非常适合果园春天追肥。
春天施肥，尽量防止采用沟施等容易伤根的土壤施肥方式，因春天养份开始向上输送，断根会酿成汲取量减少，影响成长，并且断根后，根系不但愈合伤口要消耗养份；还易酿成根腐类病菌侵害。
三、按照果树成长习性合理追肥
果树的根系每年成长三次，即春天夏天和秋天。纵然春、夏天根系成长时间相对较短，但适期施肥十分主要。春天施肥的作用是保花保果，夏天施肥是为了保证花芽分化和果实膨大，秋天则是促使花芽继续分化和提升树体贮藏营养物质，为来年春天开花结果奠定基础。因此施肥从时间上讲，分春天（3月）、夏天（6月）和秋天（9月）三次。新梢每年成长两次，即春梢成长期和秋梢成长期（实为夏梢）。
新梢两次成长期第一次与开花座果同步进行，第二次与果实膨大同步进行，处于营养物质竞争阶段。所以要保花保果，就要抑制春梢的成长量，要促使果实膨大就要抑制秋梢成长量。果树的养分情况年周期内不尽相同，体现春天营养物质从多到少，夏天处于低营养期间，秋天养份开始积累，到冬天营养又处于相对较高期。
1、春天
春天是应用贮藏养分的器官建造期：这一期间包括萌芽、展叶、开花到新梢快速成长前，即从萌芽到春梢封顶期。此期果树的一切生命运动的能源和新生器官的建造，重要靠上年贮藏养分。可见贮藏营养物质的多少，不但关系到早春萌芽、展叶、开花、授粉座果和新梢成长，而且影响后期果树成长发育和同化产物的合成积累。如果开花过量，新梢和根系成长就会受到控制，当年果实大小和花芽产生等也无法得到保证。果实细胞的增大与春天展叶后叶面积的大小密切相关。贮藏养分水平高的果树叶子大而厚，开花早而整齐，而且对外界不良环境有较强的抵抗能力，体现叶大、枝壮、座果高、成长快速等。
果树盛花期过后，新梢成长、幼果发育、花芽生理分化等对营养需求量加大，根系、枝干贮藏营养物质因春天成长的消耗渐趋殆尽，而叶子只有长到成龄叶面积的70%左右时制造的光合产物才能外运，因此形成营养物质分临界或转换期。激烈的营养物质竞争，常使苹果、梨新梢第9～13片叶由大变小、落果加重，花芽分化不良等。如上年贮藏养分丰富，当年开花适量，则有利于此期养份的转换，使树体后期营养物质器官制造的光合产物准时补充提供生产。
2、夏天
果树夏天追肥，是果树一年中主要施肥期间。夏天追肥的作用，一是促使花芽分化，减少大小年；二是膨大果个，提升产量；三是促使上色和表光，提升果实外观品质；四是提升果实内在质量。
多年来实践证明，夏天追肥追高钾低氮少磷的肥料较为适宜。这样对促使花芽分化、膨大果个、促使上色、提升果实表光，比较有利。结合果农用肥习惯，夏天追肥套袋后马上进行，越早越好。
3、秋天
果树秋施肥的意义果树最大的特征是有储藏营养物质起着承上启下的作用。来年春季，树液流动时，首先调动储备营养物质，供应萌芽、展叶、抽枝、开花、结果，储存养份不足，必然酿成营养物质成长与生殖成长抢夺营养而出现矛盾。从果实采收到落叶。果树已完成周期成长，全部器官体积上不再增大，只有根系还有一次成长高峰，汲取的营养大于消耗。
叶子中的同化产物除少个别供果实外，绝大一些从落叶前1～1.5个月内开始陆续向枝干的韧皮部、髓部和根部回流贮藏，直到落叶后结束。成长期结果过量或病虫害酿成早期落叶等都会酿成营养物质消耗多，积累少，树体贮藏营养不足，而此期储藏营养物质对果树越冬及下年春天的萌芽、开花、展叶、抽梢和坐果等过程的顺利完成有明显的影响，可见充分提升树体贮藏养分是果树丰产、优质、稳产的主要保证。采果后到落叶前，全树喷0.5%的尿素加0.5的磷酸二氢钾。间隔10天左右，连喷3～4次，可提升树体贮藏养份，有利于来年开花结果。
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