对于菜园种植的各类蔬菜而言，最常用的施肥方式便是蔬菜叶面肥，同时我们也要注意一些常识性的问题，如用蔬菜叶面肥到底好不好？在哪方面作用比较大？以下介绍一下辣椒喷蔬菜叶面肥须注意“三要”。
一、要注意喷施蔬菜叶面肥对辣椒植株生长的影响
芸苔素内酯既能促进植物细胞的伸长和分裂，又有助于光合作用的进行，与多种营养元素配合使用，对促进作物生长、改进果实矿物质组成和营养强度、提高作物品质与产量具有明显的作用，喷施镁肥和BRs(0110mg·kg-1)能够促进香蕉叶片的抽生速度，加速香蕉生长发育，促进提早抽蕾和采收。研究表明，叶面喷施云大2120使日光温室番茄株高、茎粗增加，植株生长更加健壮，光合速率明显提高，为番茄开花结果奠定了良好的物质基础。本试验表明叶面喷肥可以增加辣椒植株的株高和茎粗，为辣椒生长发育提供良好的营养环境。结合使用芸苔素内酯的处理能够显著促进辣椒叶片的光合生理，增施Fe、Cu、Zn、Mn元素，更有利于发挥其肥效，喷施后叶片中叶绿素含量明显增加，净光合速率提高714%，达到显著水平。这可能由于这些营养元素大多是植物体内促进光合作用、呼吸作用及物质转化的“酶”或“辅酶”的组成部分。
二、要注意喷施蔬菜叶面肥对辣椒果实产量及品质的影响
喷施天然植物生长活性物质对黄瓜根系吸收氮、磷、钾养分具有促进作用，尤其是氮、钾的吸收，营养元素与该活性物质配合施用对改善黄瓜N、P、K营养状况效果最佳，与单用微量元素相比，叶面喷施该活性物质具有很强的提高黄瓜果实蛋白质和维生素C含量、降低粗纤维含量的功效。本试验表明，各喷肥处理均不同程度地提高了辣椒的单株产量，其中充足的营养元素与适当含量的芸苔素内酯配施处理(处理7)辣椒单果重和产量。芸苔素内酯具有促进营养物质由叶片向果实运输，加快果实发育和膨大，最终增加单果重和果实数的作用。在改善辣椒品质方面，叶面喷肥对第1层果实的影响大于第2层果实，这主要是由于喷肥处理时，第2层果实还没有开花，延后15d左右，第1层果实正处于开花期，比第2层果实接受处理时间早且长的缘故。硝酸盐含量是反映蔬菜卫生品质和安全品质的重要指标，合理的施肥方式能够减少蔬菜硝酸盐的积累，可能与氮的形态和供应速率等有关。与对照相比，各叶面肥处理辣椒维生素C和可溶性糖的含量显著提高。氨基酸组分中加入B、P、K后喷施，果实中维生素C和可溶性糖含量明显增加，硝酸盐含量有所降低，同时加入适当浓度芸苔素内酯和微量元素的叶面施肥处理对改善辣椒果实品质的效果最显著。
三、要注意喷施蔬菜叶面肥对辣椒植株养分吸收的影响
黄腐酸与表面活性剂结合使用表现出明显的复合效应，可以用作复合型助剂提高作物叶面对养分的吸收。叶面肥中加入表面活性剂后，能够延长肥液在叶片上的停留时间，有利于植株对氨基酸、B、P、K等营养物质的充分吸收。芸苔素内酯和微量元素对植株营养状况的影响，可能是通过其所具有的生长调节功能促进了植株的生长和提高了根系的活性，从而能够促进叶面与根系吸收。叶面喷肥促进了植株的生长发育，从而显著提高了干物质含量，最终增加了植株的全N、全P、全K累积量。这说明了只有各种营养元素平衡供应才能够充分发挥作物叶面施肥的增产效果。由于叶面喷肥的实际效应与试验条件有很大关系，本试验条件下，处理7是最合适的叶面肥组合，但芸苔素内酯和微量元素合适的喷施浓度及其在辣椒体内的作用机制尚有待于更进一步研究。
了解了蔬菜叶面肥对辣椒具体的影响，便可以针对性的进行施用，事半功倍，进而可以提高辣椒产量，增产增收。
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