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南京人说起菊花菜，大多数时候指的是菊花脑，但外地人假如说菊花菜，十有八九指的是茼蒿。这种蔬菜又名蓬蒿。茼蒿虽然外表朴素，却是一种有润肺清血功效的蔬菜，价格也相对实惠，目前多在2元/斤，一家三口买上一斤刚好够炒一顿。
茼蒿所以被称为菊花菜，因为其属于菊科。在民间，茼蒿还有个有趣的别名——“皇帝菜”。原来古代茼蒿为宫廷佳肴，它清气甘香，鲜香嫩脆，富含营养成分，尤其是胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20-30倍。有些妈妈担心孩子不爱吃胡萝卜，其实吃茼蒿就可以替代。
据介绍，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动。茼蒿做法简单，可以清炒，可以用老醋调制，或者蒸或者拌香干，做配菜是极好的选择。
冬天、早春使用棚室种植芹菜，经常会遇到阴天、大风、下雨、降雪等灾害性天气，室内光照不足，温度下降，湿度增大，严重影响芹菜的光合作用，以致影响芹菜质量，因此在管理上要做到以下几点： 1．在不影响芹菜对温度要求的状况下，白天应尽量揭开草帘，使芹菜见光，不能间断几天不揭帘子。 2．如遇大风天，要小心防...
1709 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧
空心菜原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜等，喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充盈光照，对土壤条件要求不严格且喜肥喜水，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”，中国南方农村普遍种植作蔬菜，下面我们就一起来看一看空心菜的病虫害防治和治...
1081 蔬菜种植常识 蔬菜种植技巧
近年来,林口县委、县政府按照市委、市政府打造“绿色有机食品之都”的战略部署,坚持绿色特色有机农业发展方向,大力推进农业产业结构调整,以打造中国籽用南瓜生产基地县为目标,把绿色南瓜作为农业主导产业来抓,实现南瓜产业由小渐大、健康快速发展,逐步形成种植、收购、加工、销售的产业化新...
680 南瓜 南瓜行业资讯
黄瓜落蔓措施要得当，当黄瓜秧长到一定高度后要进行落蔓，菜农在落蔓时.要掌握正确的办法。 落蔓时间。在黄瓜植株成长点接近棚顶、有叶的茎蔓距垄面30厘米以上时.要准时落蔓。落蔓宜选择在晴暖午后进行，这时植株茎蔓含水量低，组织柔软，不易伤害茎蔓。不要在含水量高的早晨、上午或浇水后落蔓，以免损害茎蔓，影响...
2486 蔬菜种植技术 种菜技术
红南瓜病毒病危害症状：红南瓜植株生长发育迟缓，植株顶端叶片产生深浅相间的花叶病斑，叶片变小萎缩，甚至皱缩、畸形，严重时伴有蕨叶、小叶和鸡爪叶。叶脉产生淡褐色的坏死，叶柄和瓜蔓上则产生铁锈色坏死斑驳，常使叶片焦枯，蔓扭曲，蔓节间缩短，植株矮化。果实受害变小，畸形，引起田间植株早衰死亡甚至绝收。病毒病发...
1791 南瓜 南瓜病害防治
花椰菜又叫做花菜，是我们生活中常吃的蔬菜，由于其味道鲜甜、口感美味还有着非常高的药用价值，经济效益还算不错，因此很多种植户都有种植，但有的种植户在种植时没有掌握正确的田间管理技术而导致产量不高，那么小编就给大家介绍下花椰菜田间管理种植方法吧：一、水分管理花椰菜的植株比一般的蔬菜都要高大，所以在生长过...
2924 蔬菜种植技术 种菜教学
甘蓝霜霉病的发生与防治甘蓝霜霉病在春季(3―5月)和秋季(9―11月)都可发生，但以春季为害最重。病叶上病斑初为淡绿色，以后病斑逐渐变为褐色至紫黑色，微凹陷，病斑受叶脉限制呈不规则形或多角形，叶背病斑上呈现白色霜状霉层。发病严重时病斑连片，叶片变黄枯死。甘蓝霜霉病的发病原因 病菌在土壤中越夏、越冬，...
1060 甘蓝 甘蓝病害防治
品茶是很多男人的习惯，这个习惯非常的好，因为茶叶给我们带来的好处是非常多的，在很古老的时候就有用茶漱口的习惯，原因是茶叶能够保护我们的口腔，但是他们喝完茶以后往往都会把茶叶渣倒掉，其实茶叶渣的好处有很多。茶叶渣的好处有很多，我们千万不能浪费了。绿茶能深层清洁肌肤，具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效...
1993 茶叶 茶叶行业资讯
番木瓜是树植类的产物，它需要有大量肥料养份来供给成长，对番木瓜来说，它的施肥方式要伴随它的成长步骤，才能达到好的成效，才能高产，所以番木瓜要想高产，施肥是关键； 番木瓜追肥要根据自身的需求，刚成长的幼年树要采用环状沟施，等到番木瓜结果了就要采用条沟施或畦沟撒施； 番木瓜要想高产，施肥的关键在哪里？接...
524 蔬菜种植技术 大棚蔬菜种植技术
一、选用优异品系：选择抗热45号、夏丰、夏绿等耐热性强、抗性强、丰产性好优异白菜品类。 二、播期：夏天的适宜播期为至7月底。 三、整地起垄：上茬作物收获后，每亩施腐熟的有机肥3000~5000kg、三元复合肥75kg、过磷酸钙20kg、硫酸锌10千克，施肥后深翻细耙，做到土地平整。为利于排水，在...
1592 蔬菜种植知识 种菜方法
矮杆四季豆的种植方法一、土壤选择和整地四季豆忌连作。宜选择疏松肥沃、排灌良好、微酸性至中性的土壤。若土壤过酸，应施石灰中和。要求深沟高畦，播种前亩施有机肥4000公斤，复合肥10-15kg，耕翻耙细做畦,畦宽1.4-1.5米，畦沟深25厘米，宽30厘米。早春播种覆盖地膜，以提高地温。二、播种育苗和定...
998 四季豆 四季豆种植技术
白菜栽培剪苗锄草 在幼芽开始拉“十”字时第一次减苗，宜早不宜迟，间去过密幼苗。在苗有4片真叶时第二次剪苗，间去弱苗和病苗，同时结合市场行情开始减苗上市。结合减苗拔除杂草。 白菜栽培肥水管理 夏天白菜用水量大，应经常在早晚浇水。平衡施用肥料，在每亩基施腐熟有机肥1500千...
2303 蔬菜种植技术 种菜技术
症状丝瓜被根结线虫危害后，植株地上部成长缓慢，影响成长发育，致植株发黄矮小。气候干燥或晌午前后地上部打蔫，拔出病株，可见根部出现大小不等的瘤状物或根结；剖开根结可见其内生有很多白色细小的梨状雌虫，即根结线虫。病原MeloidogyneincognitaChitwood称南方根结线虫。病原线虫雌雄异形...
1850 种菜方法 蔬菜种植常识
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