植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

各种枣的营养的不同

时间 : 03-24 投稿人 : 润辰 点击 :

各种枣的营养的不同

问:枣有红枣有黑枣;有干鲜大小之分。营养价值有何区别? 答:干枣相对于鲜枣来说,维生素C会有流失。不同的干枣在营养方面确实存在一定的差别。

红枣是鲜枣晒干后制成的。红枣和黑枣中铁的含量都比较高。此外,由于枣中含有类黄酮的成分,能够保护维生素C不被氧化,因此尽管在干枣加工过程中流失了大量的维生素C,但余下部分在人体中有比较好的利用率。两者的协同作用能发挥很好的补血功效。研究显示,黑枣中的铁含量更高一些,因此有更好的补血作用。

干枣有大、小枣之分,虽然外形不同,但其总的营养差别不大。只是由于品种的不同,在某些营养成分上,有所不同。比如,金丝小枣的含糖量比较高,而铁和钾的含量则略低于大枣。

各种枣的营养的不同

市场上的蜜枣、阿胶枣等,则是添加了其他成分而制成的。比如,蜜枣在制作蜜饯的过程中添加了大量的糖分,而且其他营养成分的比例相应降低,适合当成零食偶尔吃吃。真正的阿胶枣则由于其添加了补血的阿胶成分,使干枣的补血作用更为加强,对女性来说,是不错的保健食品。 需要注意的是,虽然常吃枣有健脾胃的作用,但由于干红枣的表皮比较硬,含有较多的粗纤维,对于胃肠功能不好,以及患有胃溃疡的人来说,容易刺激胃黏膜造成不适,因此建议将红枣煮熟后弃皮食用。即使是胃肠功能正常的人,在吃红枣时,也应该充分咀嚼,这样才能更好地吸收利用其中的营养成分。

相关文章

  • 菠萝凤梨

    菠萝凤梨菠萝凤梨的区别:菠萝凤梨的区别一凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西。菠萝的叶子锯齿是很明显的,摸起来像是要割破手的感觉。菠萝凤梨的区别二凤梨削开之后我们就可以发现它是没有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑的。菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃。菠萝凤梨的区别三凤梨的皮是呈那种浅绿色的,看起...

    1070 凤梨 凤梨行业资讯
  • 多年生草本植物草莓繁苗怎样管理?如何防治和治疗病虫害?

    草莓是多年生草本植物,花期4~5月,果期6~7月;草莓营养价值高,含有多种营养养份,且有保健功效!那么关于多年生草本植物草莓繁苗怎样管理?如何防治和治疗病虫害?一、草莓繁苗田的管理办法1、增加肥水管理栽后要浇透定根水,连续浇水2—3次,保持湿润,利于成活,进入雨季,小心排水;定值成活后,...

    1174 水果树种植科普
  • 心急吃不了美味释迦果

    这是日前记者在惠东县稔山镇范和村永丰果场见到的情景。“这就是释迦果,这批释迦果可以持续采摘至国庆节前后。”果场主人李志华向记者介绍说。释迦果主要销往深莞穗“这些释迦果已经成熟,品质比较理想。”李志华说,预计产量约2500公斤,目前主要销往深圳、东莞和广...

    694 释迦 释迦行业资讯
  • 芒果几月栽培?我国哪些地方适合种芒果?如何栽培产量高?

    热带水果芒果因其独特的滋味、充足的营养,受到人们的喜爱,芒果还能加工成罐头、果汁等!那么芒果几月栽培?我国哪些地方适合种芒果?如何栽培产量高?一、芒果在几月栽培1.芒果栽培时间芒果树的订植建议在6~8月定值;如栽培园有灌水条件,能够在9~10月订植;如用袋装苗,在非干旱地区可在3~5月定值;芒果树订...

    2106 水果树种植注意事项
  • 核桃褐斑病防治和治疗对策

    核桃褐斑病重要危害叶子和嫩梢,叶子感病初期,发生灰褐色圆形至不规则形病斑,后期病部生出黑色小点,发病重的叶子枯焦,提早落叶,嫩梢感病后病斑为黑褐色,长椭圆形略凹陷,苗木感病常出现枯梢,下面我们就一起来看一看核桃褐斑病的防治和治疗办法吧!出现症状核桃褐斑病的发病叶片重要为害核桃叶、新梢、果实。在嫩叶上...

    902 果种植管理教程
  • 枇杷新品种的推介

    目前,广东省柑桔种植面积因黄龙病等原因导致急剧减少,而荔枝、龙眼种植面积仍不断扩大。除此之外,其它水果面积种植较少,整个果树品种结构过于单一,分布很不平衡。实际上,荔枝龙眼结果受外界气候条件影响较大,需要的栽培管理技术高,投入较大,成熟期过于集中,大小年现象明显。因此适当调整果树品种的种植结构是十分...

    1077 枇杷 枇杷选种育苗
  • 空心泡的果能够吃吗?

    空心泡别称蔷薇莓、三月泡等,为蔷薇科悬钩子属直立或攀援灌木,小枝圆柱形具柔毛或近无毛,小叶卵状披针形或披针形,花梗有较稀或较密柔毛,花萼外被柔毛和腺点,萼片披针形或卵状披针形,果实卵球形或长圆状卵圆形,下面我们就一起来看一看空心泡的果可不能够吃吧!空心泡果能够吃吗?空心泡的果是能够食用的,不过不能吃...

    1182 水果树种植方案
  • 蓝莓鲜果的储存和食用

    一、 蓝莓鲜果的挑选方法:从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜,这是蓝莓的香气和营养的重要来源。在超市购买的蓝莓鲜果一般都是125克的塑料盒包装,购买时先要检查蓝莓的新鲜度,具体方法如下:第一,查看果实表面白色果霜的多少,蓝莓果霜多新鲜度就高,果霜少或没有,蓝莓新鲜度就差;第二,查看蓝莓盒底...

    392 蓝莓 蓝莓保鲜储藏
  • 牛自勉开创苹果生产的二次革命

    从农村走向农业大学再走上农业科研岗位,牛自勉深知农业最缺乏什么、农民最盼望什么、农村最需要什么;作为一名农业科研工作者,牛自勉也深知自己肩负的重大责任和神圣使命。33年如一日,他追求科研创新的步伐丝毫没有懈怠过,他将果树技术体系不断完善完备,力求精益求精地呈现给果农和他所钟爱的科研事业。革命型的新技...

    1017 苹果 苹果行业资讯
  • 西瓜种子怎么催芽

    西瓜种子怎么催芽?这个问题是需要老百姓种植西瓜的第一个问题,其实西瓜种子催芽的方法有许多,下面介绍几种常见方法,各地可根据天气情况和具备的条件,任选一种,遵循的原则是安全、简便、效果好。一、恒温培养箱催芽该种方法最为安全可靠,因有自动控温装置,能控制恒定的温度。催芽时先将控制盘或控制旋钮调到适宜的刻...

    1561 水果树种植禁忌
  • 无花果树冬剪该小心什么?

    无花果枝条粗壮、叶子肥大,冬剪技术与其他果树有一定的差别,其冬剪原则重要为“看品系、幼从轻、调主枝、重结果”;具体如下:看品系;成熟较早的品系,顶芽抽生的新梢上的果实成熟也早,果个也大,对这种结果枝一般不要短截;而对其他品类,则可不必特别小心保留,因为此类无花果的新梢,除基部1个至2个芽较少发枝开花...

    1767 水果树种植禁忌
  • 油橄榄种植的修剪方法

    1.油橄榄的修剪方法:疏剪从枝条的基部剪去叫疏剪,或称疏除。这是油橄榄树最常用的一种修剪方法。枝条密集丛生是油橄榄的一大特征。为使养分集中于某些枝条或芽,保留枝上的花芽分化以促进结果,就需在众多丛生的枝条上疏除一部分。如果是密集排列的对生枝,可隔1枝剪1枝。如果发现枝条还密,可在下次修剪时再隔1枝剪...

    283 橄榄 橄榄种植技术
  • 热带水果之王榴莲

    榴莲素有“热带水果之王”的美誉,盛产于马来西亚和泰国,在柬埔寨、老挝也有种植。榴莲马来语称为“Durian”,华侨将其译为“榴莲”。榴莲树可生长五六十年,每年开花结果一次或两次,结果后需要3个月才能成熟。一棵榴莲树一年能产三四百...

    2490 榴莲 榴莲种植技术
  • 菠萝产地有哪些地方?

    菠萝产地有哪些地方?菠萝为凤梨俗称,是出名热带水果之一,是我们日常生活中常见的水果,那你知道菠萝产地有哪些地方吗?那么下面就随小编一起看看菠萝产地滴哪里及菠萝的原产地是什么地方吧!菠萝的基本特点菠萝为出名热带水果之一,其可食一些重要由肉质增大之花序轴、螺旋状布列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花...

    2390 水果树种植技术
  • 云冠橙售价飙涨

    除了赣南橙子之外,从去年开始,甬城水果市场上又多了一种广受追捧的“明星橙”———云南云冠橙。云冠橙其实就是云南种的冰糖橙,它的迅速出名得益于昔日“烟王”褚时健种橙的励志故事,因此又被叫成“褚橙&rdquo...

    1365 橙子 橙子市场分析
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: