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1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应该先将豆煮熟后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可以解毒性。
4.如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。
以上就是做四季豆的注意事项的介绍了，希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多，可以到农村创业--四季豆频道，查看更多关于四季豆的信息。
我国是梨树栽培大国，但不是梨的生产强国。其突出问题是：一、品类结构不合理，品系老化。如酥梨、鸭梨、金花梨、黄花梨等所占比例过高，市场售价低。二、品系更新缓慢，“高改”技术落后。传统的“高改”办法采用主枝皮下接。由于高接系数低，树冠恢复慢，“...
680 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教程
不同种类的甘蓝种植时间与方式也不一样，春季种植露地甘蓝也有一定的技巧性，让我们一起来了解一下吧。春季露地甘蓝种植技术1、要在春季进行种植甘蓝我们需要选择耐寒抗病的早熟品种来进行育苗准备。播种植时间在12月下旬到1月上中旬之间，多采用日光温室育苗或改良阳畦育苗。每亩地大概在4000株左右的定植密度。我...
305 种蔬菜技术 种菜教学
1、肥水管理因为甜瓜订植时的气温较低，水分蒸腾少，在浇过定值水后应留意保温，操控洒水。订植后直到第1个雌花开花前，保持土壤见干见湿，一般7-10d(天)浇1次水，洒水过量，易发生植株疯长，推迟成就。开花期不旱不洒水，避免洒水过量出现落花落果。待座果后，适当多洒水，一般5-7d(天)浇1次水，保持土壤...
1387 蔬菜 种菜技术
你知道我们常吃的辣椒属于什么类蔬菜吗？辣椒最早产于南美洲，在现在中国到处都有种植辣椒的，辣椒吃起来非常辣，一般的人，是吃不了，不过在中国，最会吃辣椒的人，还是属于四川地区，不知道楼主有没有听过一首歌，辣妹子，其实有一句是这样的，辣妹子辣，辣子不怕辣，这就是说明四川的妹子都不怕辣，更别说四川的男孩子们...
2257 蔬菜 蔬菜种植技巧
以菌丝体在种子、土壤或有机肥中的病残体上或十字花科蔬菜种株上越冬。菌丝体在土中可存活2~3年，在种子内可存活3年。翌年气温20℃产生分生孢子，在田间主要靠雨水或昆虫传播蔓延。播种带病的种子，出苗时病菌直接侵染子叶而发病，后蔓延到幼茎，病菌从薄壁组织进入维管束中蔓延，致维管束变黑。育苗期湿度大发病重，...
2639 西兰花 西兰花病害防治
冬小麦高产种植重要技术方法有哪些？在此，植物资料网就给朋友们讲一讲冬小麦高产种植的品系选择及田间管理技术。1.选用优异品类，做好品系搭配良种是增产的关键，但务必因地制宜，高肥水地要选用耐肥水、增产潜力大的品类，旱薄地要选用抗旱耐瘠的品类。一地有1个当家品系，还要选1~2个搭配品系，避免特殊灾害导致严...
2484 蔬菜种植技术 种菜教学
聊城市东昌府区有不少种植露地黄瓜的菜农询问：客岁他们种的露地黄瓜发病很严重，尤其是黄瓜白粉病特别厉害，因为防治和治疗不准时引起了减产，想知道有没有不错方法来预防此病? 黄瓜在夏天多雨的低温期间患上白粉病，如果空气湿度大、光照不足，白粉病病株率能达到50%以上。其它，除了白粉病，还经常会出现部分农民...
1149 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
昨天下午，闻潮社区在天元公寓中心花园，开展有害垃圾置换多肉灯泡和模拟垃圾分类的活动。这次活动，社区工作人员把绿色植物和垃圾分类结合起来。在活动现场，工作人员利用垃圾分类宣教点的道具，让居民模拟垃圾分类，正确指导居民什么垃圾该放什么垃圾桶，让居民印象更深刻。此外，居民还可以用家里的有害垃圾拿换取一盆可...
1428 多肉灯泡 多肉灯泡市场分析
菠萝莓雨后有烤苗现象，主要表现在雨后第二天，发现小苗心叶干枯发黑现象，此即为雨后强光致幼嫩叶片过度失水，引起的萎蔫干枯，为急性发作，无传染性，只要加强田间管理，就可以避免危害。具体做法是：1、雨后及时排除田间积水，并用少量井水浇园。雨后井水浇园，可降低田间土壤温度，减轻高温病害的发生，同时，井水携带...
2755 菠萝莓 菠萝莓生活习性
五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。那么，五彩辣椒什么时候播种？一、五彩辣椒什么时候播种？五彩辣椒一般在3月下旬进行播种，播种前用温水浸种催芽,待种子露出白色芽尖时点播于苗床上。二、五彩辣椒的价值1、观赏价值五彩椒是优良的观果盆栽，果实的颜色多样，有红、紫、...
1738 蔬菜 种菜知识
凭据汉中地域近两年的理论履历和经济效益分析，土豆―芋头―莴笋一年三收蔬菜复种手艺年夜有可为。在每一年的12月上旬接纳地膜栽培土豆，到5月1日前收成，3月中旬芋头育苗，5月初将土豆收成后订植芋头，8月中旬芋头收成后，带土移栽莴笋苗，到10月中旬莴笋上市。1、土豆栽培手艺要点土豆一样平常在12月上旬至元...
2522 蔬菜种植技术 种菜方法
夏秋季是猫屎瓜叶斑病发生的最严重时期，首先从叶片边缘发病，产生暗褐色病斑，其后向内蔓延，产生圆形穿孔病斑，最后整片叶枯死，不能抽蕾开花，或在抽蕾开花后蕉果不能膨大，必须注意防治，以保护蕉叶，才能促进开花结果，提高产量和品质。具体防治方法：在夏秋季节，必须每15-20天叶面喷洒1次：1:1:100的波...
2790 猫屎瓜 猫屎瓜种植技术
马铃薯是生活中常见的蔬菜，也叫土豆，是人们喜欢食用的蔬菜。在马铃薯苗后期经常会发生个别杂草，那么面对这些杂草应该怎么选择锄草剂呢？ 目前马铃薯苗后锄草剂常见的重要是砜嘧磺隆，嗪草酮等单一用药成效不是不错，如复配已产生拮抗作用，现在有砜嘧磺隆，精奎禾灵，嗪草酮，复配的成效很好，禾阔全杀的，不影响土豆...
2909 种菜教学 蔬菜种植常识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
