又到了新鲜樱桃上市的季节，其实，还有一种和樱桃长得很像的水果，叫“车厘子”，相信不少人都吃过，但对于樱桃和车厘子的关系，搞得清楚的人可就不多了；那么，车厘子和樱桃的差别到底在哪里呢？车厘子多少钱一斤？
其实，车厘子的叫法，是源于樱桃“cherries”的音译；最初引进车厘子的时候，它指的是欧洲甜樱桃（C. avium）和欧洲酸樱桃（C. vulgaris），其中前者是目前市场上鲜食品系的主力，而后者则重要占领罐头市场；它们的老家都在欧洲、西亚和北非区域，和华夏大地没能搭界，和我国本土的“中国樱桃”确实区别；
但是，随着甜樱桃的推广，现在我们见到的樱桃和车厘子，其实均是“欧洲甜樱桃”！如果你把进口的、大个的、果肉紧实的称之为车厘子，这会让山东大樱桃很不开心。
至于那个差别的“中国樱桃”，它个头小，颜色没有那么深，皮薄肉软，容易烂，上市时间非常短，现在已经很少见了；
当然，虽然均是樱桃，“车厘子”作为商品名还是另有所指的；如果买车厘子却收到毛樱桃，应该能够投诉；
公元前72年，罗马的史官就记录了从波斯带回种植樱桃的事儿；相对于中国樱桃来说，欧洲甜樱桃的身板也很好，较为紧实的果肉经得起长距运送的折腾，于是成为市场的宠儿！在19世纪80年起，欧洲甜樱桃登陆我国；最初是在山东烟台附近开始种植，后来逐渐扩大开来；纵然不如中国樱桃的软润，但是欧洲樱桃的运送性能极佳！适应商业化大生产，才是致胜的法宝；
至于欧洲甜樱桃的兄弟——欧洲酸樱桃简直就是跟人的牙齿过不去，但是这并不妨碍它们在罐头界和果汁界的优异体现；稳定的外观和风味赋予了它们特殊的能力，我们在各种糕点上看到的装饰樱桃均是欧洲酸樱桃了；
那么，车厘子多少钱一斤？按照现在五月份的市场价格行情，区间大致在30～50元一斤！当然，差别地区和产地不同，价格也有上下浮动！零售和批发的价格也差别；
