是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。
是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。
是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。
菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。
菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩；果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，那么你知道山楂有什么营养价值及功效吗？怎么吃有营养？孕妇能够吃吗？一、山楂有什么营养价值及功效营养价值：1、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果...
1169 水果树种植方案
近年来，广西省宜州市德胜镇党委、政府加大农业产业结构调整力度，通过招商引资，大力发展特色产业，去年引入广西蓝果果农业科技有限公司在该镇上坪村发展蓝莓产业，连片规模化种植面积1100多亩。蓝莓，被誉为“水果皇后”和“浆果之王”，因含有丰富的维生素、蛋白质...
2126 蓝莓 蓝莓行业资讯
俗话说“苗好收三成”，健壮的苗子是蔬菜高产优质的基础。6月是蔬菜换茬高峰期，随着蔬菜工厂化育苗的迅速扩展，当前大多数数菜农均是从苗厂订苗，但是现在育苗厂大小不一，育苗水平也参差不齐，为防止订到“问题苗”，影响蔬菜的栽培效益，菜农在接收苗子时需要小心哪些...
1612 果种植技术要点
（一）针对柿子树枝杆、桐枯、角斑、炭疽病传染性承德病斑，建议果农通过以下措施防控。1、每株施用美农欣多元素1斤或硅钙镁钾肥1斤，恢复健壮生长。2、也可用氨基酸涂杆时，加入宁南霉素或贝博，方法是将宁南霉素或贝博配成50倍液与氨基酸混合涂杆。（二）保花、保果措施：1花开三分之一喷“云大全树果...
2602 柿子 柿子种植技术
1、山楂种植加强栽培管理。控制好肥水，不偏施氮肥，不使园地土壤过分干旱，合理疏花、疏叶。2、山楂种植清除初侵染源。结合冬季清园，认真清除树上树下残叶、残果及落叶、落果，并集中烧毁或深埋。3、山楂种植加强栽培管理：控制好肥水，不平偏施氮肥，不使用地土壤过分干旱，合理疏花、疏叶。4、山楂种植白粉病的药剂...
1819 山楂 山楂种植技术
雪莲果在收获后，块茎在贮运过程中易发生细菌性软腐导致腐烂。细菌性软腐病主要在块茎表面受到创伤时感染。症状是初期外表块点状变褐，颜色渐次加深；在通气不良、湿度又很大时，块茎6～10 天可整个腐烂。块茎发病后，还可招致灰霉、青霉等杂菌的滋生，加剧腐烂。细菌性软腐病不仅危害块茎，还危害冬贮的种球，引起种球...
1448 雪莲果 雪莲果病害防治
柿子树的管理：育苗特点柿子树育苗，一般采用嫁接繁殖，育苗中应注意的几个问题。1．砧木选择：柿子树的砧木有君迁子，实生柿、油柿、野生柿、浙江柿、老鸦柿等，但最常见的是君迁子，实生柿，分别介绍。1）君迁子：君迁子在北方分布广，种子多易采种，播种后发育率高，根系生长快，根毛寿命长而发达，抗寒、抗旱、耐薄，...
2776 柿子 柿子种植技术
樱桃幼果期落果原因和补救措施1、缺少硼元素等中微肥樱桃在幼果期缺少硼肥造成发育不良，也会出现落果现象。樱桃在生长发育过程中，缺少钙元素，也会造成落果，因为钙元素是细胞壁重要组成部分，幼果期枝叶生长旺盛，钙质营养只满足枝叶生长需要后，无能为力满足幼苗的钙质营养，因此造成落果。还有缺少其它的微量元素，也...
2960 樱桃 樱桃病害防治
上市量大价格略低当前市场上的冬枣，主要来自陕西渭南，多是冷棚种植的反季节冬枣。虽然目前已经基本进入扫尾阶段，但上市量仍非常大。在南方，安徽百大周谷堆市场，每天冬枣上市量都在两百吨以上，价格相对都比较便宜。市场分析师李涛指出，冬枣价格下滑，跟自身原因有关，也受其他水果拖累。今年整体的水果价格偏低，以苹...
2909 冬枣 冬枣市场分析| 留言与评论（共有 0 条评论） |
