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独头蒜是什么?怎么种出来的?

时间 : 10-03 投稿人 : 秀丽 点击 :

大蒜是我们日常生活中的调味佳品,其风味物质种类多,对于不少钟爱大蒜的人来说,独头蒜可以称得上是心头爱了,那么究竟独头蒜是什么?怎么种出来的呢?

独头蒜是什么?怎么种出来的?

一、独头蒜是什么?

1、独头蒜的形成原因

独头蒜顾名思义就是不分瓣的大蒜,现在有理论说独头蒜是大蒜退化而成的,大蒜最多有8瓣,假设由8瓣开始退化,先退化至7瓣,再由7瓣退化至6瓣、5瓣、4瓣……在逐渐退化之下,递减至1瓣,称为独头蒜。

种植户则认为是普通大蒜在种植时由于蒜种个体较小、土壤贫瘠、土壤中某种元素的缺乏或者种植期的滞后、种植密度大等都会引发独头蒜。

2、独头蒜的种植现状

一般来说,种植大蒜时,独头蒜产生的常年比率为5一10%,有时在一块地里成片大量出现,也有时在整块地里大量出现,也有时年度性地区域性大量出现,不仅造成减产,有时还造成毁产,给发展生产带来威胁,因此对于大部分蒜农来说都是不太乐意见到独头蒜的。

虽然人们一直想消除独头蒜的出现,但是由于独头蒜很神秘,又受到食用者的偏爱和医药上的偏用,近年来也有种植户开始尝试种植独头蒜,只是相对来讲,独头蒜的产量比较低,经济效益平平。

独头蒜是什么?怎么种出来的?

二、独头蒜是怎么种出来的?

目前独头蒜的栽培都是基于独头蒜的形成原因来进行因素调控,从而产生独头蒜的。

1、选择早熟大蒜品种

实践证明,早熟品种、极早熟品种独头蒜发生率高于晚熟品种。

2、推迟大蒜播种时间

俗话说“种蒜不出九,出九长独头”,因此想要种植独头蒜,建议在9月份(播期比正常蒜晚20-30天左右,)进行播种,可以于9月上中旬平畦撒播或在畦内开窄沟条播。

3、增加播种密度

可以将播种密度增加至8万-10万棵,甚至12万-15万株也是可以的,这都有利于独头蒜的产生。另外,最好是采用气生鳞茎播种。

除此之外,还可以刻意选择在土壤比较贫瘠的地方种蒜,并且减少施肥,可以增加独头蒜出现的几率。不过在此还是要提醒下大家,如果只是自己想吃独头蒜可以适当种植一些,但是大规模的种植独头蒜还是要三思而后行,必须先对当地的市场供需做个详细的了解再综合考量。

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