洋火姜又名野姜，是山坡林地、阴湿地常见的一种野生植物，具有很高的药用价值，可有效治疗便秘、糖尿病等疾病，素有“亚洲人参”之美誉，目前部分地区在人工栽植，那洋火姜的栽培技术有哪些？
一、洋火姜的栽培技术有哪些？
1、栽培时间：春季
2、栽培方法：
（1）选种：洋火姜是一种无性繁殖的植物，不需要买种子，直接用洋火姜块插在土里就可以生长发根，所以选种时，尽量选外表无损害、无病害的洋火姜块就可以了。
（2）将洋火姜块按照合适间距把它斜插在土里。注意不要把姜块埋太深，不然姜块不容易发芽。
（3）在旁边埋一点草木灰当做肥料，然后勤浇水就可以了。
（4）长芽生块了之后可以把他分开来种植。
二、洋火姜有哪些功效和作用？
洋火姜是一种营养价值极高的根茎类食材，平时人们食用洋火姜不但能吸收大量的植物蛋白，还能吸收丰富的氨基酸，特别是赖氨酸和精氨酸等物质的含量比较高，这些氨基酸被人体吸收以后能促进脑部发育，也能增强身体素质。
洋火姜可作蔬菜食用，曾是风靡日本市场的抗癌保健野生蔬菜;根茎可入药，"性温，味辛淡，忌铁"，具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，可治疗便秘，糖尿病等病症，素有"亚洲人参"之美誉。
