葡萄保鲜是一个很关键的问题,那么怎样保鲜葡萄才能成效呢,今天小编和大家分享一种保鲜葡萄的对策,那就是利用熏蒸剂保鲜葡萄;
常用的熏蒸剂有仲丁胺或含50%仲丁胺的克霉灵,此类办法适用于不宜作洗果处理的葡萄三类的水果,应用时,要求在一个可以密闭的空间内放入葡萄,然后把仲了胺或克霉灵洒在布条或纸条上悬挂起来,依靠其自然挥发即可;熏蒸时的密闭时间,在投药量大时可短个别,投药量小时可长些,一般在12小时以上即可;为使药的蒸气在空间分布均匀,要恰当多设施药点或强制气体循环、如龙眼葡萄250千克,用仲丁腔(浓度为每kg0.1毫升)熏蒸处理后,用薄膜大帐低温(2.5~3摄氏度)贮藏1~2个月,好果率达,失重率2%,果实基本正常,果穗枝梗尚能保持一定的绿色,符合装制罐头的工艺要求;
以上就是应用熏蒸剂保鲜葡萄的对策;