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用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长势好，但须根不发。整体看起来较为粗壮，显得分外水灵脆嫩，须根往往很短，甚至没有。这种豆芽颜色发白，比正常豆 芽颜色要浅。较之黄豆芽，‘化学绿豆芽’因其看起来更显肥嫩，相对容易分辨一些。在选购豆芽时，如果发现带有氨味、没有须根或须根极短的豆芽，最好不要 买。
‘化学豆芽’不但没有清香脆嫩的口感，残存的化肥等物质还有诱发食道癌和胃癌的危险;而色泽发暗、闻着有酸臭味的豆芽，一般都已不太新鲜，也不宜食用。
优质豆芽应该是顶芽大，须根长而自然，茎体瘦小;根部呈白色或淡褐色，头部显淡黄色，色泽鲜艳;芽身挺直，长短合适，芽脚不软，组织结构脆嫩，无烂根、烂尖现象。凑近可闻到一股豆芽固有的鲜嫩气息，无异味。
以上就是化学豆芽的识别方法的介绍了，如果想了解更多，欢迎大家到植物资料网查询更多资料。
先来列一下（建议收藏慢慢看） 叶枯病、紫斑病、锈病、疫病、灰霉病、菌核病、白腐病、细菌性软腐病、根结线虫病、病毒病。 叶枯病 典型症状 主要危害叶、花梗； 叶片病斑初显白色小圆点，后扩大成条斑型、或紫斑型，病部上有黑色霉状物； 花梗染病，容易从病部折断，后期病部上散生黑色小粒点。 紫斑病 典型症状...
447 蔬菜 种菜教程
在经历了寒冬期间的恶劣天气后，棚室终于迎来了春日的“暖阳”，但初春天节乍暖还寒，往往伴有大风、倒春寒等恶劣天气，给棚室作物成长带来一定的影响。这个期间许多农户常常不太小心细节，引起风害、冻害频发，为农业生产酿成不必要的损失。防患于未然，趁坏天气还没“发威&rdqu...
918 蔬菜种植知识 种菜技术
葡萄水罐子病一般形成在近成接熟期。重要体现为葡萄着色不正常，颜色暗淡、无光泽，绿色与黄色品系体现水渍状。果实含糖量低，酸度大，含水量多，果肉变软，皮肉极易分离，成一包酸水，用手轻捏，水滴溢出。果梗与果粒之间易出现离层，病果易脱落。那么，夏天多雨时节，葡萄怎样预防水罐子病呢？1.增加土肥水的管理，加强...
2208 蔬菜种植技术 蔬菜种植注意事项
生姜叶出现烂死的防治措施1.发现病株,要及早挖除，生石灰消毒，防止传染。2.结合培垄，增施有机肥、钙磷钾肥，还可进行辅助新土,客土改良。3.适时晒垄,使用福美双、恶霉灵、氧氯化铜1000~1500倍液灌根。4.控制水源,防止窜灌漫灌。5.保持田间墒情,增强土壤通透性,沥锈防浊,减少毒素。...
740 生姜 生姜病害防治
白斑病是菠菜种植过程中一种常见的病害，如果不及时防治就会导致菠菜减产减质，那么菠菜白斑病怎么防治效果好呢？本文将为大家介绍菠菜白斑病的用药防治须知，供大家参考。 寄主作物菠菜、甜菜、滨藜属和藜属等植物。 病害诊断主要为害叶片。一般多下部叶片先发病，病斑圆形至近圆形，边缘明显，大小0.5-3.5毫米，...
1645 种菜方法 蔬菜种植百科
大白菜是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在大白菜种植过程中难免会出现一些病害的侵袭，本文将为大家介绍秋种大白菜的病害防治技巧，供大家参考使用。 立秋前后是华北地区大白菜播种时期，但软腐病、干烧心、霜霉病、黑斑病等病害，每年都会影响大白菜的产量和品质，是农民的一大心病。...
2518 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项
韭菜是生活中常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。在韭菜种植过程中难免会出现一些病害，其中疫病是比较常见的一种，本文总结了韭菜养茬期防治疫病的方法，供大家参考使用。 1、韭菜养茬期疫病的发病条件 韭菜疫病病原菌是疫霉属真菌，可以侵害葱、蒜、茄子、番茄等多种蔬菜，以菌丝体或者厚垣孢子随植株残体...
1059 种菜教学 蔬菜种植百科
(1)选用抗病毒病品系。如：冬甘2号、晋甘蓝2号、3号、东农606、607、609、中甘9号、西园6号、西园4号、白峰，泰甘3号、泰甘4号。 (2)适时播种和订植，躲太低温及蚜虫猖獗期间。 (3)小心防治和治疗蚜虫，生产上据天气、苗情、虫情在第一片真叶长出后准时喷药，后视状况5-7天1次，移栽本...
2579 种菜知识 蔬菜种植常识
随着冬季降临，气温骤降，多肉灯泡进入越冬期，这对我们种植爱好者是一大挑战。在严峻的气候考验下，稍微一疏忽就会因为气候寒冷导致对植物产生巨大的影响。多肉灯泡的生长变得缓慢，一些夏型种甚至进入休眠。它们大部分忍耐低温的能力都有限，拿到阳光充足的室内窗边是当务之急！冬天植物的蒸腾能力弱，土壤水分蒸发慢，请...
2355 多肉灯泡 多肉灯泡种植技术
1、溃疡病属虚寒者这类慢性溃疡病患者多面色泛白少光泽，食欲较差，或天冷时发作，或偶有泛酸，或经胃镜检查有浅表性溃疡者，脉多虚，舌质淡红，苔白略厚。方药：小茴香、香附、白芷各10克，乌贼骨、炒田七粉各15克，延胡12克，大黄6克。用法：共研为细末，装入1号空心胶囊内，每日服3次，每次用温开水送服3粒，...
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