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用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长势好，但须根不发。整体看起来较为粗壮，显得分外水灵脆嫩，须根往往很短，甚至没有。这种豆芽颜色发白，比正常豆 芽颜色要浅。较之黄豆芽，‘化学绿豆芽’因其看起来更显肥嫩，相对容易分辨一些。在选购豆芽时，如果发现带有氨味、没有须根或须根极短的豆芽，最好不要 买。
‘化学豆芽’不但没有清香脆嫩的口感，残存的化肥等物质还有诱发食道癌和胃癌的危险;而色泽发暗、闻着有酸臭味的豆芽，一般都已不太新鲜，也不宜食用。
优质豆芽应该是顶芽大，须根长而自然，茎体瘦小;根部呈白色或淡褐色，头部显淡黄色，色泽鲜艳;芽身挺直，长短合适，芽脚不软，组织结构脆嫩，无烂根、烂尖现象。凑近可闻到一股豆芽固有的鲜嫩气息，无异味。
以上就是化学豆芽的识别方法的介绍了，如果想了解更多，欢迎大家到植物资料网查询更多资料。
近来不少菜农反映，黄瓜形成空心情况，不知该怎样预防。正常黄瓜脆脆的，里面有许多籽和瓤，许多水分。黄瓜的空心位置还有一点黄色和黏黏的东西，吃起来涩涩的，和有瓤的黄瓜口感截然差别。那么，黄瓜空心怎么回事？黄瓜空心的 因素和防治和治疗办法有哪些呢？黄瓜空心的起因一是黄瓜植株衰老，根系组织受伤，养份物质无法...
1366 蔬菜种植技术 蔬菜种植注意事项相信有很多人喜欢在菜里放些花椒，这样菜又麻又辣就很下饭了，在四川重庆等地就喜欢吃花椒。各位了解花椒种植的朋友估计也知道大多花椒是刺比较多的，那么无刺花椒的种植前景好吗？种植利润如何？想了解的朋友赶紧往下看吧！ 无刺花椒的种植前景好吗？ 花椒作为一种调味料，有很大的用途。花椒别名叫做大椒，川椒或者山椒...
2308 蔬菜种植教程 种菜注意事项丝瓜又叫做菜瓜等，为葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物，由于其味道甘甜可口、营养丰富且具有美容的药用功能，因此而受到很多人的喜欢，那么小编就给大家介绍下丝瓜的种植方法吧：一、选地整地种植丝瓜的地应该选择土壤肥沃厚实、排水系统良好和PH值为7左右中性的沙质土壤最好，土质瘠薄的土壤不适合丝瓜的生长，在种植前...
220 种蔬菜技术 种菜注意事项大蒜啥什么时候下种最合适，栽植技术好不佳掌握？8月23日，南江县燕山乡李寨村村民王能晖在与笔者交谈时说道。对此，笔者当即电话采访了县农业局高级农艺师岳战平，老岳说，深栽葱子浅栽蒜，掌握窍门，大蒜栽培不麻烦。“白露”前后下种正当时。要把握好以下技术环节：品类选择 大蒜种子要求选...
1681 种菜方法 蔬菜种植教学（1）育苗方式：按照青花菜种植季节和方式，可在阳畦、塑料拱棚、阳光温室育苗，有条件的可采用电热温床、工厂化育苗。露地育苗应有防雨、防虫、遮阴等办法。 （2）育苗床预备：选择地势高燥、排水良好、土质疏松、近3年末种过十字花科蔬菜的肥沃园土做苗床。适度深翻耙细后，于播种前10天左右，每标准棚施干猪粪5...
441 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、淮山。山药一般在10月份成熟收获，生长周期1-2年，主要品种有水山药、铁棍山药等。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。1.生长周期一...
1449 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植百科哪些矮生菜豆种类合适春早熟栽培?矮生菜豆，俗称地云豆、四序豆。此类种类多具有植株矮小，早熟，较耐寒，结荚集中，比力丰收等特色。如法国地云豆、供应者、优越者、黑粒地云豆等。现划.分先容以下：(1)法国地云豆：由外洋引进，各地已栽培多年。矮生型，扩展势中等，分枝性较强，株高一样平常在33-40厘米。叶绿...
510 蔬菜种植百科 种菜技术上世纪80年代，河南平顶山农科所培育出了我国第一个人工育成品种“791”，结束了农家品种产量低、品质差、品种退化和混杂的历史，1996年，诸城市开始大规模引进韭菜种植。近二十年来，韭菜系列新产品的相继应用于生产，栽培技术也日臻完善，在韭菜露地栽培不断发展的同时，规模化的反季节...
582 韭菜 韭菜行业资讯对于自己种菜的家庭而言，萝卜和白菜基本上是家家户户都会栽培的，但是在栽培时会形成糠心的问题，让人很是困恼。那么萝卜发生糠心是什么起因导致的？怎样才能防止？一起来看看具体介绍吧。一、形成 因素萝卜产生糠心征象重要是由于水分不和谐酿成的，重要有两个 因素导致的，一个是管理不妥，其它一个就是贮藏不妥导致的...
329 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点一、选择适宜的耐热品种。在30度左右的高温下仍能正常生长,并且每亩产量可达3000千克公上。二、浸种催芽。若在6月上中旬种植,可直接播种。7月份种植,气温升高,出苗较困难,要用井水催芽。方法是先用深井水浸泡种子1-2小时,待种子吸足水后用纱布包好，用绳子放于深水井中，距水面露白播种。三、播种。播种前...
2804 菠菜 菠菜行业资讯病毒病是黄瓜生长期间最常见的病害之一，其能使叶子变黄枯萎，导致黄瓜不结瓜，影响产量，严重的可使整个植株死亡，所以在栽植黄瓜时，一定要防治此病害，那黄瓜病毒病有什么危害?打什么药好?黄瓜病毒病为危害：花叶病毒病：为系统感染，病毒可以到达除生长点以外的任何部位。苗期染病子叶变黄枯萎，幼叶呈深绿与淡绿相间...
1630 蔬菜种植教程 种菜技术嫁接抗病重要是依靠砧木的抗病性，按照国内外人士多年研究及利用结果，现在生产中广泛利用的优异砧木重要有日本赤茄、CRP和托鲁巴姆。 (1)日本赤茄。又名平茄、红茄，是外国利用比较早的砧木品系。日本赤茄做砧木的优异特点是高抗枯萎病，中抗黄萎病，根系发达，植株的茎较粗壮。节间较短，茎和叶面上有刺，刺比较...
1144 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧是什么让冬瓜价格一落千丈？今年的冬瓜价格还能“跳”起来吗？王炎伟是山东人，去年到江苏如皋县白蒲镇包地种菜，光是冬瓜就种了十来亩。今年春天的时候，他还满怀信心，可等到冬瓜上市，价格却一落千丈，这让王炎伟揣了大半年的希望掉在了地上。王炎伟：冬瓜的行情，现在卖不掉，不好卖。都是商贩...
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