金针菇学名毛柄金钱菌，也称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。目前各地普遍采用的金针菇通例种植法，尽管一年可收3茬菇，但培养料生物转化率最高只达100%，每次生育期长达95天，一年只能循环3个种植周期，且第三茬菇的菇柄短而粗，易开伞盖，商品质量差。
按照金针菇成长特征配制一次性培养料的种植新技术，不但生物转化率高达193%，种植周期缩短40天，而且金针菇株数增多、菇柄增高，提升经济效益80%左右。其技术要点如下：
自制培料取棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%，混在一起匀称后根据1:1.3的料水比加水拌匀，即成培养料。
填料消毒将培养料装入广口瓶袋中，填料时一定要做到松紧适度才能有用防止后期瓶、袋周身出菇的征象。装填好后，将瓶、袋口封紧，放入常温锅中消毒，在100摄氏度的高温下蒸煮8~10小时。
适温种植待彻底冷却后，在接种室或接种箱内的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入种植瓶、袋内，然后放入培养室进行菌丝培养。培养室温度务必抑制在22摄氏度~26摄氏度，严禁低温下拉长培养期，以防止菌丝没发满就出菇，影响产量和质量。
精心管理菌丝长满后应准时搬入菇场，打开瓶、袋进行搔菌，刺激出菇。当菌蕾出现后就要搞好再生管理，以促进菇蕾密度增大，然后套袋或盖报纸，让瓶、袋内产生高浓度二氧化碳小气候，以利于金针菇的成长。
菇长至4~5厘米高时，要特别堤防水分管理，种植场地湿度应坚持在80%~90%，温度坚持在8摄氏度~14摄氏度，并用草帘或黑塑料布在培养场地罩光，光芒强度以正常视力能模糊看清5号汉字为宜。菇长至15~20厘米高时即可采收。
