3月份有惊蛰和春分两个节气。三月中原大地回春，万物成长，大棚蔬菜进入旺盛成长期，露地蔬菜也开始复苏成长。我省大一些地区气温尽管已回升，但气温不稳，忽高忽低是常态，既要防范大棚内晴天晌午气温高，酿成“烧苗”征象，又要小心阴雨天气温下降，“倒春寒”天气酿成的低温寒害。
1.本月越冬茬温室黄瓜进入盛果期，越冬茬温室西红柿、辣椒进入采收初期，要准时采收果实上市，一来早卖价格好，二来减轻植株负担，促使下茬果膨大。要在晴好天气时追施全元素水溶肥，并小心在晌午放风排湿。叶面定期喷施叶面肥和呵护性农药，保花保果，增强植株抗性。
2.越冬和早春种植的花菜、松花菜、西兰花等，3月份进入迅速成长期。一定要水肥齐攻，在间断晴天的上午冲施一次水溶性全营养物质元素肥料，结合喷施叶面肥加入预防性农药，促使尽快发棵。否则会由于肥水不足，植株棵小，产生“早花”征象，失去商品价值。
本月上中旬棚室茬口的西红柿、辣椒、茄子、黄瓜陆续开始订植，订植前一周育苗大棚要在晴天晌午多放风进行低温炼苗。订植时间选择间断晴天的上午，订植时用避免根部病害和促使生根的药剂灌苗盘，可预防根部病害，促发新根，加速缓苗。
1.春早熟地膜西瓜、甜瓜和西葫芦、豆角、南瓜、冬瓜、辣椒等蔬菜可在3月上中旬开始在棚内育苗。此期育苗仍要小心保柔和昼夜温差管理，以利培育壮苗和花芽分化。
2.本月中下旬，可在拱棚内直播春白菜、娃娃菜、白萝卜、豆角等。等到4月中下旬揭开农膜进行露地成长。
3.中原地区有春分前后育大葱苗的习惯，这也是大葱栽培面积最大的一个茬口。移栽一亩大葱需撒播一分地左右苗床，小麦收获前后订植。能直播的还有耐抽薹的香菜、菠菜等，初夏收获，价格不错。
