目前，大渡口区跳磴镇石盘村康然山庄葡萄园的葡萄已经采摘、销售一空了。但近日，笔者看到葡萄园负责人李世相和几名工人依然在地里忙碌。
施肥补养分
“葡萄采摘后，要准时进行施肥、补充营养物质，否则就会酿成来年葡萄减产和品质降低。”李世相说，增加采后管护，有利于葡萄恢复“产”后生机，积蓄营养物质，促使根系成长和花芽分化，为第二年高产打下基础。
据介绍，现在的气柔和土温都比较高，有利于底肥的分解使用，延长叶子的功能期，避免叶子过早脱落，也有利于根系成长和因施肥后根系受伤快速恢复。
李世相说，一般在秋季初期，葡萄采摘后就应该施肥。给幼树施肥应采用环沟施肥法，在主干外围30～50厘米处，挖深、宽各20～30厘米的环状施肥沟；给成年树施可采用条沟施肥法，在行间、株间或隔行用人工或机械开沟施肥，也能够结合深翻进行。施肥量一般为，一亩地施腐熟的农家肥3～4吨或优质土杂肥4～5吨。
灌溉保成长
8～10月份，葡萄可能面临秋旱威胁，因此，施肥的同时，要小心补水，坚持植株的长势。
李世相说，如果间断产生干晴15～20天，就要灌溉葡萄园。灌溉时，在葡萄的行间开沟，一般深20～25厘、宽40～50厘米即可，灌溉完毕将沟填平。
此外，果实采收后，葡萄枝蔓持续成长，将消耗掉树体大量营养物质。李世相说，可结合施肥、补水，对“产”后的葡萄采取摘心、抹除副梢等方法，抑制其成长，对枝蔓进行合理的修剪，以减少营养物质的失效消耗。
