目前，正是枇杷花开季节。枇杷树花期长达3个月，从10月至次年2月均有花开。一般将枇杷树开花期分为3个阶段，头花10—11月开放，结的果实较大，品质好，但易受寒；二花在11月至次年1月开放，果实品质次于头花结的果，但抗寒能力较强，座果率高；三花在1—2月开放，结的果小，品质差，但座果率较头花和二花高。针对枇杷花的开放特征，枇杷的花期管理特别主要。
肥水管理
重要以有机肥及磷钾肥为主，在花穗抽生时，每产20—30kg果株施腐熟厩肥或堆肥20—30千克，过磷酸钙0.5千克，钾肥1—1.5kg。要求混匀后于树冠滴水浅处开环状沟深施，促进花穗肥壮，提升植株及花果的防冻能力，提升座果率。
枇杷园秋冬天遇干旱，要准时灌水，并用稻草、秸秆或杂草等覆盖树盘，减少水分蒸发。
翻耕盖土
花期全园翻耕深度12—15厘米，使土壤通风透气，提升保肥、保水、保湿和防冻能力。进行树盘盖土，加厚树盘土层，避免根系裸露。
去掉冬梢
川南枇杷树由于冬天气温相对较暖和，花穗基部容易抽生短而弱的冬梢，不能成为结果枝，一般应早去掉，减少养份消耗。
疏剪花穗
新苗订植的头三年，为培育更多的健壮枝组，尽快扩展树冠早成形，为早结丰产打好基础，应将全树花穗一律疏除。
枇杷结果树也要准时疏剪个别花穗，减少树体养份消耗，促进翌年结果硕大、品质优异。要在树体花穗所有抽出时进行，先疏剪树冠结果母枝上较弱的花穗，再过一段时间将分枝多的花穗顶部和基部的侧穗及病虫害的花穗剪去，但要保留其中3—5个长势健壮的侧穗。
密生的、衰弱花穗，要从结果枝与花穗的连结处剪断、全穗摘除。可按照树势的不一样，疏除的穗数占全树总数的1/4—1/3。每侧枝留花蕾3—4个，其余疏掉。可减少营养消耗，集中供应花果发育。
防旱防寒
秋冬天节干旱少雨时，为了提升枇杷受粉率，可在晴天上午进行树干喷水或者园间沟灌。
冬天霜冻到来之前，可采取盖土、树干刷白、晒根及束叶等对策防冻。
每株树要用火烧土或垃圾肥、塘泥、田泥覆盖树根位置，覆盖厚度10—15厘米；再用禾草培土，以加强土温，呵护根群，加强肥分，利于树体安全越冬。
防虫保花
花期虫害重要有枇杷赤锈病，可用泼美0.3度石硫合剂喷施一至二次。
黄毛虫为害秋梢及结果枝叶，可在幼虫产生期喷雾25%功夫乳油2500—3000倍液，喷后在半小时内见效，其杀虫率达到99%。
可结合疏花摘除被害花蕾，集中烧毁或深埋，减少虫源；或在谢花后，分别用90%晶体敌百虫800—1000倍液或40%氧化乐果乳油1000倍液喷杀。
