果树
准时清园，减少病原。对于洪涝灾害过后有淤泥、积水的果园，应准时排出积水，清除淤泥，露出果树枝干；同时.要对皮裂枝破、叶子破碎的重灾果园，全面清除地表落叶、落果，挖坑深埋，摘除无商品价值的伤果，保留一些小雹坑的果实，减少损失。
准时喷药，预防病害。每隔10-15天喷一次杀菌剂如甲基硫菌灵、菌毒清、杀菌王、菌必清、多菌灵等，连喷2-3次，以预防病菌侵入。
疏松土壤，养根壮树。在雷雨、冰雹天气过后应间断翻土2-3次，以散发土壤中过量的水分，改善土壤的通透性，恢复根系的生理运动，从而达到养根壮树的目的。
追肥补养，恢复生机。果园在遭遇洪涝风雹灾害后，首先是叶面喷肥，解决树体营养物质不足的问题；其次是地下追施平衡型氮磷钾复合肥，每株0.5-1kg。在果树恢复生机后，施肥以农家肥为主，并配施适量化肥。干旱时，结合施肥进行灌水。
涂抹药剂，呵护伤口。如果果树主干、主枝和个别较大侧枝的皮层被冰雹打伤后，应准时剪除翘起的烂皮，并涂抹治腐灵等药剂，促使伤口愈合。对面积在1平方厘米以上的伤口，在涂抹药剂的同时，还使用塑料袋包扎，以加快伤口的愈合。
修剪枝条，合理留枝。风雹灾过后，应准时剪除折断的枝条，对于雹伤密度大、破皮重、无法恢复的枝条要从基部或完好处剪掉，多留雹伤轻的发育枝或枝组，防止酿成大伤口。修剪后剪口要涂封油脂，避免干腐病产生。由于树体伤口较多，伤口下的叶芽会快速萌发，应按照树形需要恰当保留新萌发的枝条，以补断枝的空缺，其他扰乱树形的萌条和树基部的萌条所有疏除。
管理花果，提升品质。灾后准时疏除雹伤严重的残次果，以节省营养物质，尽快恢复树势。其他晚熟果树补套袋。因果树梢叶被打断打落，一一些果实套袋被打破，果实直接裸露于烈日下，极易产生日灼，应进行补套袋，以提升果实品质，减少损失。
增加防控，恢复树势。果树受灾后树势较弱，抗病能力下降，要特别小心喷药呵护。首先，要准时用甲基硫菌灵等杀菌剂对果园连喷2-3次；其次，要在落叶后至翌年萌芽前喷施5-7波美度石硫合剂，同时做好差别期间的病虫预测预防工作， 保证树体尽快恢复健壮。
蔬菜
对于受灾的蔬菜，重要做好以下管理工作。
对浸过水的蔬菜棚室，要尽快排解田间积水，减少蔬菜受淹时间，并准时修复受损蔬菜棚室。因棚内湿度较大，雨后要准时揭开薄膜或边膜，以利通风和排湿。对成熟的蔬菜要准时采收上市，以缓解植株的负担。同时，要尽量减少强光直晒，雨过天晴后，进入高温天气，这时对受灾蔬菜，要用遮阳网进行恰当遮阴，以利于植株恢复成长。
对于露地蔬菜，要进行喷水洗叶，摘除残枝发病叶片，减少植株营养消耗；对于大雨伴随大风酿成植株倒伏的蔬菜，要抢时扶正，并恰当盖土护根；准时喷施叶面肥。暴雨过后，蔬菜根系运动弱，吸水吸肥能力差，这时应准时喷施叶面肥，如磷酸二氢钾或爱多收等，或在根部浇施生物菌肥补充植株养分，增强抗病能力；准时中耕松土追肥。洪涝灾害后土壤板结，土壤中空气显著减少，根系被迫进行无氧呼吸，引起细胞中毒死亡。应准时排解积水，进行中耕、松土、追肥、覆土，加强土壤透气性。追肥以施速效氮肥为主，并辅以磷、钾肥，以弥补流失的土壤营养物质，促使植株尽快恢复成长。
对尚有上市价值的受灾蔬菜，如茄果类菜、瓜类、豆类等，要积极采收、抓紧上市，减少损失。对浸水时间长、酿成重灾地块或绝收的田块要及早安排下茬作物生产，因地制宜补种空心菜、小白菜、萝卜等速生叶菜类蔬菜。
要切实增加病虫防治和治疗，高湿易引起霜霉病、疫病、白粉病、炭疽病等病害产生，要准时选用药剂防治和治疗。如霜霉病，可用72.5%霜霉威水剂800倍液、25%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液等喷雾；疫病，常用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%霜脲氰可湿性粉剂1500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液等喷雾；炭疽病，可用50%咪鲜胺可湿性粉剂1500倍液、25%嘧菌酯悬浮剂2000倍液喷雾。遭暴雨袭击后，蔬菜抵抗力大大减弱，最好喷安克、克露、大生、多菌灵、百菌清、代森猛锌等广谱性杀菌剂，避免病害的出现和蔓延。
