“从播种到收获仅需7天。”张安华告诉记者，芽苗菜是种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”,一般在种子发芽后数日长出鲜嫩芽苗迅速采收。
张安华表示，目前基地已紧急调整生产计划，腾出1万平方米的温控大棚全部种上萝卜、竹叶菜、油葵、豌豆苗等快生菜，“7天后日上市量可达5吨”。
江夏区农业局局长黄东海介绍，该区分二期抢播快生菜1万亩，其中5000亩在本周内全部抢播完，余下5000亩将在6月份播种，种植品种主要是小白菜、萝卜菜等快生菜。
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