洪泽县高涧乡为蔬菜生产基地乡,为使消费者能在寒冷的初春吃到红绿新鲜的苋菜,通过3年实践,该乡使用地膜+小拱棚+竹架棚室三层膜覆盖种植出早春红苋菜。比如徐杨村菜农徐祥生,1996年在200平方米竹架拱棚呵护的内种植红苋菜,2月7日播种,3月21日首批上市,价格5元/千克左右,市场销路好,5月清园时,收入1800元,合亩收入6000元,效益十分明显。其重要种植技术可归纳为“一足、二早、三精、四种、五忌”。 1 一足——基肥足 早春红苋菜种植为一次性拔根收获,一般株高10厘米左右,具7、8-9片叶更可采收上市,注重“早”,价格高,生育期短。因其种籽细小、入土深素不一、发芽出土时间不等,帮采取分期分批采收法,达到标准的即采收上市;种植上采用一次性施足底肥,以促使前期成长,一般每亩施腐熟有机圈肥5000千克以上,高标准N、P、K复合肥25公斤,耕耘2-3次,使床土耕作层深厚松软肥沃;并采取深沟高垄小畦种植法精整细枝,畦宽1m左右,达到15厘米以上耕作层内无1厘米直径大的疙瘩,土、肥充分拌均,作畦待播,同时备足干细营养物质土,以便覆盖种子。 2 二早——早播种 于立春前后(2月上旬)播种,每亩用种量5公斤。 选择背风向阳,最好是台田南侧的肥沃田块,于播前1周搭好竹架木棚,棚室为南北走向,门留在南端,棚高1.5m以上,底跨6m,长度依田块而定,随即覆膜升温。选择冷尾暖头天气晴熟晌午播种,播种分两批进行,每亩用种量一分为二:在苗床精整拍实基础上,将用种量的一半种籽与养分土拌匀撒播,用钩耙轻划,使种子渗入土层中;再将余下种一次性播入苗床,上覆养分土,厚0.5厘米左右,轻拍压社浇透水,全程覆盖地膜。然后在畦面上搭建小拱棚,高0.5m左右,随即覆膜升温,使地温达到20摄氏度以上。 3 三精——精管理 播种后7-10天,以闭棚升温为主,苋菜小苗出土后,快速抽去地膜,让其充分接受日光使其迅速成长。此时若畦面较干可恰当喷淋少许水,坚持床面湿润。 对高密植田块,尤其是在低温高湿状况下,可用25%瑞霉可湿性粉剂600倍液喷2-3次,防治和治疗猝倒病。对初春灾害性天气要有所预备,遇连阴雨雪天气,以闭棚升温为主,在小拱硼上覆盖备好的草帘或乱稻草,尽可能提升地柔和棚温;大雪天气,要及早扫除大拱硼上各雪,避免将棚压塌。 苋菜为喜强光照、喜温、喜湿植物,白天尽可能让其接受光照,光照充沛,颜色深红,商品性佳,白天棚温坚持在32摄氏度左右,夜温尽可能地高,当长至3-4片真叶时,选择晴暖晌午喷水1次,若此时床面较干,苋菜根系不下扎,叶子产生卷曲,影响商品性入上市时间,当小苗长至7-8叶、10厘米左右高时,即可拔根上市,剪去根须即成商品菜。
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