移植前的水肥管理
草莓移植前应选用土壤疏松、有机质充足、排水良好的田块，前茬作物以豆类或大田作物为好。土壤要有适宜的墒晴，以便于结合整地施用底肥，并为缓苗和前期成长创造有利条件。同时灌水量要恰当，切不可大水漫灌。
棚室等呵护地的水肥管理与露地基本相同，但在微灌施肥条件下，底肥比例和用量可恰当减少，一般以底肥40%、追肥60%为宜。比如，对每亩产3000千克的草莓，底肥每亩可施腐熟农家肥约3000kg、通用型复合肥(氮磷钾含量相近，营养物质总含量不低于45%)20～25千克。
成长期的水肥管理
草莓的根系分布较浅，灌水和施肥要以开花期和果实膨大期为重点，氮磷钾合理配合，少量多次地进行。对露地草莓，建议结合灌水，在开花期每亩施尿素9～10千克、硫酸钾4～8kg，也可施用氮、磷、钾营养物质总含量不低于45%的高氮、钾型复合肥15～20kg；在果实膨大期，每亩施尿素11～13千克、硫酸钾7～10千克，或营养物质总含量不低于45%高氮钾型复合肥20～25千克。
对棚室等呵护地草莓，更要保持“少量多次”的原则，追肥与灌水结合进行。详细数量和次数依土壤肥力、土壤商情和植株成长发育情况而定。要以开花期和果实膨大期为重点，多次分施。肥料以硫酸钾复合肥为主，每次施高氮钾型三元复合肥15～20kg，在拉秧前15～20天停止追肥。
中微量元素肥的施用
草莓必须的养分元素除氮、磷、钾外，还需要钙镁、硼、镁锌、铁等多种中微量元素。为预防这些元素的缺乏，除了施用各种养份较齐全的有机肥和富含钙镁硫的钙镁磷肥、过磷酸钙，以及在酸性土施用适量石灰外，叶面喷施含有中微量元素的肥料，也是一种简便、迅速、有用的对策。
根外追肥能够在现蕾期、开花期、花芽分化期进行，除了避免缺素外，还能提升草莓的叶子光合强度、促使根系发育、加强果实产量、改善果实品质，使果味加倍鲜美，商品价格更高。比如，中后期可单独或结合喷药，喷施0.3%～0.5%的尿素液、0.3%～0.5%的磷酸二氢钾液、0.1%～0.3%的硼酸液、0.2%硫酸钙加0.05%硫酸锰(体积1∶1)等叶面肥。
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