新苗期根系不发达,汲取力弱,秋天时而高温干旱,因此要准时提供足够的水分,保持小水勤浇,促使根系成长。破心时进行一次追肥,每次减苗,结合中耕,薄施追肥提苗。
连做期是大白菜快速成长的期间,这个期间必需增加水肥管理,才能促使植株旺盛。定苗后或植株缓苗后,应在行间或株间开穴或小沟施肥,每亩追施复合肥或硫铵,追肥后浇一次透水,早先视土壤干湿情况进行浇水。
结球期是大白菜产品产生的期间,需要大量的肥料和水分,结球期水肥管理,重点在结球始期和中期,即“抽筒肥”和“灌心肥”,这两次都要用速性肥料,并须提前施入,在开始包心时立刻追肥,叶面并匀称喷施蔬菜壮茎灵,可使蔬菜苗长势茂盛,杆茎粗壮、叶子肥厚,高产优质。保鲜期长。并提高蔬菜吸水吸肥力度,提高产量和质量。