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- 食用卷心菜要切开浸泡
- 菜青虫对含有芥子油的十字花科蔬菜有趋向性，特别喜欢在甘蓝叶背上产卵。但专家提醒，切忌滥用农药，应严格执行国家规定的农药使用安全间隔期。吃十字花科蔬菜前，一定要注意清洗。用清水冲洗至少3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗...
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- 奉贤向学校推销卷心菜 部分卷心菜制酸菜
- 本市部分地产卷心菜、花菜等蔬菜品种出现积压、滞销后，市、区（县）农业部门和相关单位纷纷出手，解决菜农“卖菜难”。批发市场、各大超市加大卷心菜销售力度。从今天起至5月2日，家乐福武宁店将在店门口设立专区，摆...
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- 记者调查卷心菜流通环节多 市价比田间贵10倍
- 编者按： 蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费，往往要经历4个环节。随着物价的上涨，各环节的花销肯定都要增加，再加上房租等隐性成本的上涨，最终导致高额菜价。“地里卷心菜才八分，市区的却八九毛，这10倍差距从何而来？唐...
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- 吃卷心菜可防辐射伤害
- 美国乔治城大学伦巴狄综合癌症中心肿瘤学专家，生化、细胞与分子生物学教授艾略特·罗森博士及其同事完成的最新研究发现，从卷心菜、花椰菜和西兰花等十字花科蔬菜中提取的一种名为DIM（3,3-二吲哚基甲烷）的复合物可...
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- 青菜卷心菜能帮助人体抗击辐射
- 天然辐射危害大 SP88对之有功效能被SP88“击退”的主要是X光、γ射线等高能电离辐射。对于一般公众而言，这些“隐形杀手”主要来源于医疗照射（放射和化疗）和室内空气中的氡。由于能量巨大，这类...
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- 卷心菜减肥 新的减肥方式
- 卷心菜为什么能减肥？吃卷心菜能减肥是有科学依据的，因为它能减低人的食欲，使人摄入的能量下降，以达到减肥的效果。卷心菜能刺激人的大脑神经中枢，只需要吃少量的卷心菜就会用饱腹感，能防止过量饮食。另外卷心菜富含纤维和多...
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- 卷心菜不只是蔬菜还能治病呢
- 预防胃溃疡和脂肪肝从卷心菜中发现的维生素u，有帮助受伤的肠胃黏膜再生的作用，对胃溃疡和十二指肠溃疡等都有效。甚至还有防止肝脏内多余脂肪堆积的作用。维生素c能帮助恢复疲劳卷心菜作为淡色蔬菜含有丰富的维生素c，对...
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- 嘉兴“卷心菜”滞销 政府援手菜农利人利己
- 成色比去年要好，偏卖不起价，卷心菜无人问津，愁煞菜农，只能眼巴巴看着心血烂在地里。卷心菜滞销潮冲击着全国各地菜市，嘉兴也未能幸免。针对这一状况，秀洲区蔬菜行业协会正积极促成农产品销售配送中心成立，让田头和餐桌直接相...
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- 市郊卷心菜农“感谢市民”
- 昨天上午，记者从市农委获悉，各级农业部门进一步完善措施，增加加工储藏，延长在田卷心菜的采收期，继续加强产销对接，努力缓解卷心菜销售困难。市农委同时表示，感谢市民、媒体近期对本地产卷心菜销售难题的热心支持和善意互动。...
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- 吃卷心菜有讲究 最好先把心挖掉
- 卷心菜心的水分含量很高，很容易腐烂。所以卷心菜如果不能马上吃完，最好先切成两半，用菜刀将心挖掉，然后塞入厨房专用纸，最后再将整个卷心菜用保鲜膜包好，放入冰箱内冷藏。这样做有利于去除卷心菜心中的部分水分，防止其发生腐...
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- 卷心菜的7大保健功效
- 1、富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。...
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- 江桥批发市场为卷心菜辟专门仓库
- 农民卖菜难牵动各方的心。昨天，商务部再度发布通知，要求各地商务主管部门组织开展蔬菜 “卖难”紧急救助行动，其中规定大型批发市场要设立 “卖难”蔬菜销售专区，并免收“卖难”蔬菜的场地...
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- 卷心菜是德国蔬菜之王
- 在爱吃蔬菜的德国人眼里，卷心菜不仅味道鲜美，还能防治百病，是名副其实的“蔬菜之王”。日前，德国食品营养研究中心也公开表示，每天补充一片维生素，不如每天吃50克卷心菜。每年都有卷心菜节位于德国北部的海德镇则...
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- 卷心菜流通环节多 市价比田间贵10倍
- 蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费，往往要经历4个环节。随着物价的上涨，各环节的花销肯定都要增加，再加上房租等隐性成本的上涨，最终导致高额菜价。“地里卷心菜才八分，市区的却八九毛，这10倍差距从何而来？唐王镇离济...
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- 上海农业部门完善措施缓解卷心菜销售困难
- 中国经济网上海12月6日讯 (记者沈则瑾)记者12月5日从上海市农委获悉，上海各级农业部门正在进一步完善措施，增加加工储藏，延长在田卷 心菜的采收期，继续加强产销对接，努力缓解卷心菜销售困难。上海市农委同时表示，感谢市民、...
