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  • 卷心菜天然钙片
    卷心菜天然钙片
    现代人用各种各样的方式补钙,其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明,不少蔬菜中的钙含量就比较高,但又因为很多蔬菜中都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最...
  • 浙江:大学食堂采购卷心菜
    浙江:大学食堂采购卷心菜
    海盐是浙江省最大的连片卷心菜生产基地,也是嘉兴市历史最悠久的卷心菜基地。然而早报记者两天来在当地看到的是,一堆堆卷心菜被随意丢弃在路边,被人踩踏、被车碾压。4月24日中午,从海盐县到澉浦、秦山的沿线,随处可见大片...
  • 球茎卷心菜习性
    球茎卷心菜习性
    球茎卷心菜根系浅,茎短缩,叶丛着生短缩茎上。球茎卷心菜叶片椭圆、倒卵圆或近三角形,绿、深绿或紫色,叶面有蜡粉。叶柄细长,生长一定叶丛后,短缩茎膨大,形成肉质茎,圆或扁圆形,肉质、皮色绿或绿白色,少数品种紫色。球茎卷心菜一...
  • 卷心菜能生吃吗?
    卷心菜能生吃吗?
    卷心菜食用的方式有很多,直接食用或者是炒食都是可以的,滋味各不相同,我们可以根据自己的饮食习惯选择。食用卷心菜还可以起到抗老化的作用,对于提高人体免疫力也很有效。卷心菜能生吃吗?卷心菜是可以直接用作沙拉食用的...
  • 吃卷心菜的好处
    吃卷心菜的好处
    ●预防胃溃疡和脂肪肝从卷心菜中发现的维生素U ,有帮助受伤的肠胃黏膜再生的作用,对胃溃疡和十二指肠溃疡等都有效。甚至还有防止肝脏内多余脂肪堆积的作用。●维生素C 能帮助恢复疲劳卷心菜作为淡色蔬菜含有丰富的维生...
  • 卷心菜能生吃吗
    卷心菜能生吃吗
    卷心菜也被称为是甘蓝,是生活中常见的蔬菜,卷心菜大量的成分是水分和维生素C,是一种具有保健价值的蔬菜,大人和小孩都可以食用。卷心菜中的叶酸和钾含量很高,食用可以为人体补充充分的营养。很多的人对于卷心菜不了解,我们...
  • 卷心菜怎么洗?
    卷心菜怎么洗?
    像卷心菜这种十字花科的植物,有种虫子专门会钻到它里面去,所以农药一般也会专门去喷洒到里面,所以一定要把里面也洗干净!!但最好整片叶子洗,不要切碎再洗。可以用果蔬洗液洗,但一定要把洗液也洗干净。另外农药遇到热水也会丧...
  • 卷心菜的药用价值
    卷心菜的药用价值
    圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。1、日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦...
  • 上海家乐福今起亏本卖卷心菜
    上海家乐福今起亏本卖卷心菜
    昨天下午2点,记者来到奉贤区青村镇陶宅村,这里的农户至少种植了上千亩的卷心菜,但由于严重滞销,原本应该上市的卷心菜依旧长在田中。为帮助农民尽可能地销售掉田中蔬菜,批发市场、超市和标准化菜场成为前沿阵地。记者昨天...
  • 卷心菜的养生功效
    卷心菜的养生功效
    预防胃溃疡和脂肪肝从卷心菜中发现的维生素U ,有帮助受伤的肠胃黏膜再生的作用,对胃溃疡和十二指肠溃疡等都有效。甚至还有防止肝脏内多余脂肪堆积的作用。维生素C 能帮助恢复疲劳卷心菜作为淡色蔬菜含有丰富的维生素C,...
  • 卷心菜减肥法
    卷心菜减肥法
    一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分,生吃也好,调理后吃也好,卷心菜都是一种非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量维他命C,每一百克的热量也只有23卡路里。并且卷心菜一年四季都能够采购到,可以在每天的饮食中充分利用,将摄...
  • 结球甘蓝简介
    结球甘蓝简介
    结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,...
  • 卷心菜药用功效
    卷心菜药用功效
    卷心菜药用功效中医认为卷心菜性平味甘,无毒,有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。1. 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎作用,嗓子疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛时都可以请卷心菜帮...
  • 卷心菜常规品种的条件技术
    卷心菜常规品种的条件技术
    (一)采种的方式:卷心菜常规品种采种方式较多,常用的秋季成株采种,秋季半成株采种和腋芽扦插繁殖法采种。1.秋季成株系种(这种方法南北均可采用)1.带球采种:将中选的种株带完整的叶球越冬,翌年把叶球顶端用刀切成十字形,使其抽苔开...
  • 申城完善措施缓解卷心菜销售困难
    申城完善措施缓解卷心菜销售困难
    据了解,为缓解卷心菜销售困难,本市各级农业部门推出的措施包括:组织有加工储藏能力的蔬菜专业合作社和营销配送企业,增加地产卷心菜的收购仓储量,避免集中上市;组织各级蔬菜管理和技术部门加强技术指导和信息服务,引导菜农...
  • 日本卷心菜量少价涨
    日本卷心菜量少价涨
    7月份,日本持续的阴雨天气,导致卷心菜品质下降,供应量减少,再加上对中国产蔬菜的不安全性增强,从而导致其价格上涨。而与之相对的国产腌渍卷心菜的行情,却因新鲜品到货量减少而热销。预计8月中旬,卷心菜的供应量还将持续减少...
  • 怎样挑选新鲜的卷心菜
    怎样挑选新鲜的卷心菜
    卷心菜该如何挑选首先看外观,外表光滑、无虫眼、无伤疤的卷心菜比较好。其次看颜色,颜色呈鲜绿色的卷心菜比较新鲜,这种卷心菜营养也更好。再次看根部,如果是淡绿色或者是偏白色,说明卷心菜很新鲜,如果发现根部已经开始萎缩...
  • 卷心菜的类型和品种
    卷心菜的类型和品种
    结球甘蓝(卷心菜)依叶球形状和成熟期的迟早,可分为三个基本生态型:【尖头类型】:叶球顶部尖,近似心脏形,多为早熟和早中熟品种,定植到叶球成熟需50——70天。代表品种有鸡心甘蓝、牛心甘蓝等。【圆头类型】:叶球圆球...
  • 卷心菜被称“万能药”
    卷心菜被称“万能药”
    卷心菜性味性平,味甘;归经归脾、胃经;用量50克/餐;主要营养:维生素C、B族维生素及钙、铁、磷、膳食纤维等。卷心菜是人们餐桌上的常见菜,由于它略带苦味,很多人并不喜欢,但是它在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三!它富含...
  • 卷心菜的7大好处
    卷心菜的7大好处
    卷心菜的7大好处1.卷心菜含有丰富的维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。2.卷心菜富含叶酸卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫...