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结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。
基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
中文学名
卷心菜
别称
结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜
界
植物界
门
被子植物门Magnoliophyta
纲
双子叶植物纲Magnoliopsida
目
十字花目Brassicales
科
十字花科Brassicaceae
属
芸薹属Brassica
种
甘蓝B.oleracea
二名法
Brassicaoleraceavar.capitata
湘莲子生长过程中病虫发生较少，在防治上尽量采用人工捕捉，适量使用生石灰。蚜虫：发现荷笔、荷梗（叶柄和花柄的总称）、荷叶上聚集有蚜虫时，摘除病叶，踩入泥里。药物防治：在5月下旬每亩用10%的蚜虱净可湿性药剂15克稀释3000—5000倍液喷施防治蚜虫。斜纹夜蛾：每年一般以6—8...
2276 莲子 莲子种植技术香酥条 选择个大、水分少、无绿色、不发芽、无病虫为害、无严重机械损害的土豆为原料。将土豆清洗干净，削去表皮，然后切成3厘米见方的小块，入锅后用饮用水淹没，上火煮沸后加锅盖小火焖煮至土豆块一捅即烂时捞出，沥水待用。 配料：土豆块5kg，面粉500克，食盐50克，五香粉30克，味精20克。 制条：...
2681 蔬菜种植技术 种菜禁忌先给大家简单介绍下甜瓜坏死斑点病的症状，危害草、叶、叶柄、果梗、果实及根！10片叶左右时，叶子上产生小斑点或不规则形大病斑，并沿叶脉产生坏死斑点等；茎、叶柄和果柄发生黄褐色虫食痕状坏死条斑；果实成长不良，网纹不整齐，糖度也受影响！根部有淡褐变或褐变，有时细根消失； 病原： 由甜瓜坏死斑点病毒浸染发病...
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1508 茼蒿 茼蒿行业资讯蔬菜嫁接应在温室或塑料棚室内进行，场地内的适宜温度为25-30摄氏度、空气湿度90%以上，并用草苫或遮阳网将地表遮成花荫。 嫁接工具 刀片：用来切削蔬菜苗和砧木苗的接口，切除砧木苗的心叶和成长点。一般应用双面刀片。为方便操作，对刀片应按下图所示进行处理。 竹签：用来挑除砧木苗的心叶和成长点，以...
666 种蔬菜技术 种菜教程大葱制种－春玉米－秋繁马铃薯一年三种三收种植技术，每667平方米（1亩）产大葱种65kg，收入3900元，产春玉米500公斤，收入700元，产脱毒马铃薯种1500公斤，收入4500元，达到667平方米9000元的高效益。 一、茬口安排。 小葱在7月中上旬育苗，成长期保证最少80天，10月中上...
2319 种菜方法 蔬菜种植百科豆角是我们生活中常见的一种蔬菜，在农村基本家家户户都有栽培，但是在栽培时会形成豆角卷叶的征象，严重影响到叶子的光合作用，直接影响到产量。那么豆角卷叶是什么一回事呢？一起来看看吧。1、药害豆角叶片卷缩了，可能就是.因为在给其他的农作物喷洒农药过量，引起农药飘散到豆角叶子上酿成药害引起的，这在农村是比较...
2082 种蔬菜技术 蔬菜种植技巧红西柚也就是大家平常所说的葡萄柚，它的原产地在中美洲，上个世纪四十年代引入我国，并进行种植！其果肉为红色，营养价值高；那么，红西柚的功效与作用是什么？和柚子有什么不一样？一、红西柚的功效与作用是什么？1、提升免疫力红西柚中含有充足的营养养份，它的维生素C含量也不低，维生素C有助于改善免疫系统健康，据...
471 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧羽衣甘蓝称为牡丹、花菜，喜欢充足的阳光的环境，喜欢肥沃的土壤，是冬春季节主要的观叶植物，在栽培羽衣甘蓝过程中会有虫害的侵入，蚜虫的繁殖能力很强，繁殖能量很大，经常聚集在叶片嫩茎危害吸食甘蓝液汁。蚜虫的病虫害防治方法：在蚜虫刚刚发生的时期，可喷40%氧化乐果、乐果1000至1500倍液，或辛硫磷乳剂1...
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