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近日，由中国农业科学院农产品加工研究所果蔬保鲜物流研究室王志东团队在短波紫外线（UV～C）影响紫甘蓝花青素合成的研究中取得突破性进展。该研究发现作为非热杀菌技术UV～C可经过调控花青素代谢渠道的转录调控因子和结构基因的表达量来提升紫甘蓝的品质。
王志东团队应用区别剂量的UV～C对鲜切紫甘蓝进行处理，并研究其在不一样贮藏时间内花青素的组成、含量、抗氧化活性及相关基因表达水平的变化。结果表明，一定剂量的UV～C处理鲜切紫甘蓝后，其重要的品质因子—花青素的组类型及含量均出现变化，UV～C处理的紫甘蓝的抗氧化活性和花青素含量都得到了提升，且这类花青素的诱导合成具有剂量依耐性和一定的持续性。经过基因表达解析发现，UV～C重要经过影响花青素糖基转移酶和酰基转移酶的表达水平来影响花青素的合成，两个R2R3MYB家族转录因子（MYB114和PAP1）也参与了此过程的调控。该研究结果拓展UV～C非热加工利用领域，提升了果蔬品质研究的视野。
小白菜贮藏病害中软腐病造成的损害较严重，软腐病有由细菌引起的，也有由真菌引起的。为了减少小白菜在贮藏中的损失，在采前要保持菜表面的干净卫生，并在收获前2~7天使用杀菌剂扑海因或苯菌灵进行喷洒。同时用0.004%的防落素溶液沿菜帮茎部向上均匀喷雾，可防止贮藏中脱帮。贮运中小白菜的包装最好用聚苯乙烯泡沫...
2288 小白菜 小白菜保鲜储藏
科学管理促增收魏庄村的魏传岭种植黄瓜已经有20个年头了，现在他种植一个一亩四分地的温室大棚，“一年能收六、七万斤，行情好的时候能卖到6块多钱一斤，这不上午刚摘了一批，从年前到现在这一段时间就卖了近3万块钱。”目前，魏庄村已经有11个标准化黄瓜种植大棚，形成了专业化的生产基地。...
649 黄瓜 黄瓜行业资讯
冬瓜角斑病的症状主要为害叶片、叶柄和果实，有时也侵染茎。苗期至成株期均可受害。真叶染病，初为鲜绿色水浸状斑，渐变淡褐色，病斑受叶脉限制呈多角形，黄褐色，湿度大时叶背溢有乳白色浑浊水珠状菌脓，病部质脆易穿孔，别于霜霉病。茎、叶柄染病，侵染点出现水浸状小点，沿茎沟纵向扩展，呈短条状，湿度大时也见菌脓，严...
998 冬瓜 冬瓜病害防治
一、选用体质高产品系，播种前用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒侵害，不影响萌发吸胀功能，增加呼吸强度，提升种子发芽率。 二、培育壮苗。选用肥沃的园田，整好厢，要求将厢面整平，切忌用种过莴苣的重茬地作育苗地，播种后用遮阳网遮荫，苗龄不超过30天，当莴苣苗长到5—6...
351 蔬菜种植教学 种菜技术
目前正是深入春季，即使寒冷还没有彻底的离去，但是大棚里的气温因为有了足够的光照时间，并且随着大棚外边的温度的不断的上升，大棚里的气温呈现出回暖的趋势，温度上升非常有利于大棚温室蔬菜的健康生长发育，可是随之出现的问题是病虫害就接踵而至。在黄瓜的植株的生长点出现溃烂，并且正悄然产生，在此，笔者建议广大的...
563 种蔬菜技术 蔬菜种植注意事项
近三年来，市植物呵护站在京郊多种作物上开展5%氨基寡糖素田间试验，取得较好成效。其中联合昌平区植保站在草莓上开展相关试验，在草莓订植2～3天施药2次，初花期施药1次，幼果期施药1次，果实膨大期施药1次。结果表明：施用5%氨基寡糖素对草莓的成长势、诱导抗病性和产量三方面有显著促使作用，在田间水肥管理相...
501 种菜教学 蔬菜种植教学
马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要...
1973 种蔬菜技术 种菜方法
中心示范片建在福安市溪潭镇洋头、洪口村，该村地势平坦，肥力中等，海拔26米左右，邻省道小浦线，交通便捷，路、沟、渠等农田基础设施完善。当地常年有种植土豆的习惯，群众基础较好。示范片面积200亩。示范品种为克新19（100亩）、脱毒175（100亩），对照品种紫花851。经测产结果：克新19平均亩产1...
2532 土豆 土豆行业资讯
红蜘蛛为一种小型的害虫，统称为螨类。螨类一年出现代数多，完成一代历期短，一头成螨产卵数量大，因此在田间很容易大起大落，而且是世代重叠，常用的杀螨剂，有的只杀成螨，不杀若螨，有的杀成螨、若螨，不杀卵，因此在选择药剂的时候，最好交替用药，而且应该将施药间隔期缩短为3～5天。这样当它的卵孵化出若螨时，即被...
562 蔬菜种植百科 种菜技术
产学研合作 攻克技术难题苎麻织物的优点多多，从古代就开始有麻类的服装出现，并成为当时普通民众生活中最重要的纺织品。然而由于前几年苎麻生产工艺设备陈旧，以及其它层出不穷的纺织品冲击，苎麻甚至整个麻纺织产品有逐渐没落的趋势。近几年，随着消费者绿色消费、健康消费意识增强，苎麻产品纤维强度高、光泽柔和、抗菌...
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