7月份，日本持续的阴雨天气，导致卷心菜品质下降，供应量减少，再加上对中国产蔬菜的不安全性增强，从而导致其价格上涨。
而与之相对的国产腌渍卷心菜的行情，却因新鲜品到货量减少而热销。预计8月中旬，卷心菜的供应量还将持续减少，价格也将保持较高态势。另外，7月份，关东产卷心菜提前结束供货，之后来自群马、岩手、北海道产的卷心菜因受日照不足，低温的影响，发育迟缓，导致整体到货量走低。
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