菌棒污染从根儿治。您知道人工种植的香菇是怎么成长的吗？什么样的香菇才算品质好？什么又会影响香菇品质呢？本期我们来到了位于河北省辛集市田家庄乡的东张口村，相比香菇种植，这里栽培的梨树更为有名。而最近几年来，这里的农户除了栽培梨树外又找到了一条致富的新路子，就是把每年更新、修剪下来的废梨树枝干，粉碎成木屑种植香菇。不但解决了废弃梨树枝处理问题，而且还变废为宝，让不值钱的梨树枝变为了财富。
香菇人工种植办法从最早的椴木种植扩大到现在应用更广泛的袋料种植，而成长香菇的袋料又被称为菌棒或是菌包。
人工种植香菇就是把香菇的菌种接种到菌棒中培养成长产生子实体，最终出现我们常吃的香菇了。而菌棒质量的好坏直接影响着香菇的质量和产量。
张师傅家的香菇菌棒就是由于杂菌污染引起香菇减产，甚至形成了烂棒的征象。
而杨师傅刚制作的菌棒一个多月的时间就发生链孢霉污染严重的状况。
就连有多年香菇种植经验的张师傅也同样遭受了严重的杂菌污染征象。
然而，在我们的记者走访调查过程中，了解到当地有一个香菇种植基地，那里制作的香菇菌棒能够把杂菌污染率抑制在千分之一以下，这是怎么做到的呢？
她叫刘世超，七年前她还是一个商贸公司的老板，而一次偶然的机会了解到能够用废弃的梨树枝种植香菇，坚定转行做起了香菇种植，在当地她能够说是最早接触使用梨木种植香菇的。之后刘世超经过不时学习，四处拜师学艺，通过几年的扩展基地规模已达到170亩，每年生产制作香菇菌棒上千万棒。
通过多年的学习积累，刘世超总结出来一套完善的菌棒接种技术，她的接种技术和其他菇农有何差别呢？她总结的香菇菌棒接种技术又有什么需要小心的呢？敬请收看本期农广天地《菌棒污染从根治》。
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