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每月吃3次以上卷心菜，能將患膀胱癌的幾率降低40%左右。美國研究人員調查了275名膀胱癌患者與825名健康人，跟蹤他們是否有吃卷心菜的習慣。
結果發現，不吸煙且每月吃卷心菜多於3次的人，患膀胱癌的幾率減少73%﹔無論是否是煙民，每月吃卷心菜多於3次的人，患膀胱癌的幾率低40%。
另外，煮熟的甘藍（卷心菜）沒有抗癌效果。烹煮會破壞甘藍中60%至90%的異硫代氰酸鹽。甘藍所含的化合物有可能從膀胱內部保護著膀胱：“膀胱就像一個貯藏袋，膀胱癌大多發生於膀胱內部的上皮細胞層，直接與尿液接觸，時刻面臨尿液中有毒物質的侵蝕。
受近日长江上游连续降雨影响，长江边上江面上出现大量漂浮物，绵延不绝，远远看着像藻类，对船舶航行、停泊造成了一定影响。这些“占领”江面的漂浮物，俗称水白菜。水白菜究竟是什么？可以吃吗？有什么样的危害？水白菜：也叫水莲花或大叶莲，学名为大薸，多年生浮水草本植物，雌雄同株，繁殖迅速...
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天津农学院张磊教授及其助手利用现代生物技术“克卤大叶菠菜获得成功，并筛选出一个名叫97-1的新品系，为大面积推广大叶菠菜创造了有利条件。大叶菠菜也叫鲁梅克斯K-1杂交酸模，是一种从国外引进的高产、高蛋白的多汁植物，具有抗旱、耐涝、耐寒、抗盐碱、适应性广等特点。然而由于其种子价格昂贵，且系...
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在平时每次切完辣椒后，手都像被火烧了一样，辣得生疼，不管怎么洗，都只能暂时缓解，过一会又火辣辣的。那辣椒辣手怎么办？最有效的解决办法有哪些？一、为什么辣椒会辣手？辣椒里让手指火辣辣的东西是一种叫辣椒素的辣椒碱，在切辣椒时，辣椒碱沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，同时还会刺激痛觉神经，这...
348 蔬菜 种菜禁忌
在夏秋交接之际，黄瓜价格较高，在利益的驱使下菜农无制约的蘸花、留瓜，引起植株长势受到很强的影响；黄瓜价格下降早先，菜农更疏于管理，特别是肥料施用上更是减少许多，这就酿成植株进一步衰弱，黄瓜产量和品质进一步下降。针对此类状况，建议菜农朋友从以下方面增加管理：1、合理留瓜、恰当养棵在当前黄瓜价格较低的状...
1141 蔬菜种植百科 种菜教程
大蒜发芽后还能不能吃？大蒜头收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜头便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。所以说，发芽了的大蒜头，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。大蒜是人们普遍喜爱的一种蔬菜，供食用的部分有...
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紫甘蓝又名紫包菜、紫洋白菜，是十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，因富含丰富的维生素C和维生素U、维生素E，且对高血压、糖尿病等有一定的治疗效果而颇受消费者的青睐，那紫甘蓝（包菜）多少钱一斤?有什么营养价值?怎么做好吃?紫甘蓝多少钱一斤零售价：2元/斤左右批发价：产品市场价格单位紫甘蓝陕西咸阳新阳光...
1224 种菜教程 蔬菜种植教学
如今，跟着气温的逐步降低，拱棚茄子曾经进入了前期治理阶段。拱棚和年夜棚不一样，拱棚受温度变更影响年夜，是以拱棚茄子前期治理须要特殊留意保温，治理上应从以下三点动手。 起首，晚放风、早关风，掌握好棚内温度。放风、早关风，尽量地进步地温，以利于夜间泥土散热，缓冲温度敏捷下降对茄子扩展产生的危害。同时....
1463 蔬菜种植百科 种菜技术
彩色辣椒应用阳光温室种植，在9月下旬到11月上旬处于座果、膨大期，春节前的产量就是这一期间发生的。生产上应充分使用这一期间的气候条件，增加田间管理。一、替换棚膜，提升棚膜的透光率 即用秋末冬初这一段时间，把旧棚膜换成新棚膜，而且务必是无滴膜，提升透光率，加强光照强度。二、增加水肥管理 此期需要充溢的...
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