症状
苋菜炭疽病重要危害茎和叶子。茎部感病，病斑褐色，长椭圆形略凹陷。叶子感病初期生暗绿色水浸状小斑点，后扩展为灰褐色，直径2-4毫米，病斑圆形，边缘褐色，略微隆起，病斑数目少则十几个，多的可达20-30个，严重的病斑融合，致叶子早枯，病斑上生有黑色小粒点。湿度大时，病部溢出粘状物，即病原菌的分牛孢子盘和分生孢子。
传播渠道和发病条件
病菌重要以菌丝体或分生孢子在病残体和种子上越冬，至第二年春天条件适宜时产牛分生孢子，经过雨水飞溅或冲刷进行传播和蔓延，气温28-32摄氏度，多雨利于该病形成和流行，栽培过密、偏施速效氮肥、通风透光不良发病重。
防治和治疗办法
(1)恰当密植，清沟排渍，合理施肥，提升植株抗病力。(2)结合喷施植宝素或喷施宝等混入70％多菌灵可湿性粉剂500倍液，做到药肥兼施抑制病害。此外还可选喷25％炭特灵可湿性粉剂500倍液、80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液、2％农抗120或1％农抗武夷菌素(Bo－10)水剂200倍液、70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75％百菌清可湿性粉剂1000倍液混在一起喷洒，隔7-10天1次，间断防治和治疗2-3次，采收前7天停止用药。
