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  • 卷心菜的10大保健功效
    卷心菜的10大保健功效
    减肥作用卷心菜含有的热量和脂肪很低,但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高,是一种很棒的减肥食物。翻炒后的卷心菜和辣椒一起搭配,能促进我们肠胃的蠕动,快速排出身体咯多余的垃圾,起到瘦身减肥的效果。卷心菜含有...
  • 卷心菜含有吲哚类化合物 7大保健功效要知道
    卷心菜含有吲哚类化合物 7大保健功效要知道
    1、富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。...
  • 卷心菜炒粉丝
    卷心菜炒粉丝
    卷心菜炒粉丝是山东一带的汉族风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,清爽的卷心菜配上滑嫩的粉丝,口味俱佳。将大白菜清洗,均匀切成4厘米长的丝;将粉丝用温水泡透,切成段;葱、姜、蒜清洗,均切成细末待用;...
  • 卷心菜泡菜的做法
    卷心菜泡菜的做法
    泡菜就是存放很长的时间而发酵的一种蔬菜,一般的情况下,很多的蔬菜和水果都是可以做成泡菜的,大家对泡菜应该都是有了解的吧,特别是看韩剧的时候,里面的很多人都会经常吃一些泡菜,泡菜的营养也是很丰富的,一般最适合做泡菜的...
  • 糖尿病人可以吃卷心菜吗
    糖尿病人可以吃卷心菜吗
    一般的糖尿病人会关注这个问题,往往是因为两个方面的原因,一是因为糖尿病人平时吃到卷心菜的机会也是很多的,二是因为这个问题一般是会关系到糖尿病人的身体健康的。那么,针对这种现状,下面就来详细地介绍一下糖尿病人是否...
  • 卷心菜的做法大全
    卷心菜的做法大全
    一、虾皮凉拌卷心菜卷心菜营养丰富,平时俺喜欢用猪油来炒,那才叫香。卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作...
  • 卷心菜规格划分
    卷心菜规格划分
    卷心菜规格划分按单球质量大小确定结球甘蓝规格,分大、中、小三个规格:规格大(L)中(M)小(S)平头结球甘蓝同一包装中最大和最小质量的差异 >2.5&le;0.5 1.5~2.5&le;0.4 <1.5&le;0.3圆头结球甘蓝同一包装中最大和最小质量的差异 ...
  • 卷心菜泡菜
    卷心菜泡菜
    卷心菜泡菜的做法:1、卷心菜去掉根部,切成片状;2、半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀;3、把盐水加入到切好的卷心菜中,稍微拌匀腌制1个半小时;4、期间准备好葱,洋葱,蒜泥;5、腌好的卷心菜清水冲洗...
  • 几道清爽的卷心菜做法
    几道清爽的卷心菜做法
    巴黎卷心菜原料;卷心菜1棵,葱头1个,香叶I片J香芹1棵,百里香粉5克,大蒜头2瓣,火腿150克,黄油50克,白色调味汁50克,鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量。做法:1、卷心菜切成4块,剥去外层老叶,焯6分钟,捞出,控去水分,再切成大块。2、...
  • 卷心菜的生物学特性
    卷心菜的生物学特性
    【植物学特征】:甘蓝为二年生草本植物,根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩,又分内、外短缩茎,外短缩茎着生莲痤叶,内短缩茎着生球叶。甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶,叶片深绿至绿色,叶面光滑,叶肉肥厚...
  • 卷心菜养胃很贴心
    卷心菜养胃很贴心
    卷心菜的做法 一: 凉拌卷心菜: 主料:卷心菜400克 辅料:辣椒(红、尖)15克, 调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克 做法: 1 卷心菜清洗后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下; 2 红辣椒洗切丝备用; 3 将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑...
  • 卷心菜炒肉
    卷心菜炒肉
    卷心菜炒肉卷心菜又名结球甘蓝,又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。卷心菜性平、味甘,富含叶酸,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要...
  • 卷心菜炒腊肉
    卷心菜炒腊肉
    【原料】:卷心菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒【调料】:盐、味精、豆豉、色拉油【做法】: 1、卷心菜清洗、切块。青蒜切段,红尖椒切块。 2、腊肉过水后切成薄片。 3、卷心菜和腊肉分别用沸水焯一下。4、锅内放少色拉油,下入...
  • 干锅卷心菜怎么做
    干锅卷心菜怎么做
    做法一材料:卷心菜一个(用手撕成5厘米大小的块状,注意,粗大的杆、茎要和叶子分开),大蒜一头(清洗切片),五花肉100克,豆油 15毫升,食盐适量,葱适量,姜适量,花椒 15粒,干红椒(深红色,辣度较低的那种,自行切开去籽)适量,白醋或者糯米醋 5毫升...
  • 卷心菜的选购方法与保存方法
    卷心菜的选购方法与保存方法
    优质卷心菜相当坚硬结实,放在手上很有分量,外面的叶片呈绿色并且有光泽才新鲜。但是,春季的新鲜卷心菜包得有一些松散,要选择水灵儿且柔软的那种。虫咬、叶黄、头裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点,可以很容易察觉,应避免食用上...
  • 爆炒卷心菜
    爆炒卷心菜
    爆炒卷心菜 爆炒卷心菜在很多地方都受欢迎,不仅味道吸引人,而且其食疗功效也有很多,尤其是在抑制癌细胞方面,作用很大,秋冬时节,人们都可以多吃一些卷心菜。从营养成分和价值来看,爆炒卷心菜对小孩的成长发育和老人的骨骼健...
  • 紫色卷心菜的做法
    紫色卷心菜的做法
    卷心菜大家应该都知道吧,而卷心菜除了有绿色的还有紫色的,紫色的卷心菜可能大家不经常烧制,但是这种蔬菜中含有很高的水分,要想给身体补充水分的话,那就来一个凉拌紫色卷心菜吧,既营养又补水。而且对于那些想要在夏季瘦成一...
  • 卷心菜饺子怎么做
    卷心菜饺子怎么做
    饺子是一种我们汉族人民发明的一种独具特色的面食之一,而饺子不仅有极好的饱肚感,此外价格并不很高,因此饺子一直受到广大人民的喜爱。尤其是逢年过节的时候,饺子更加是他们必吃的应节食品之一。而饺子的馅料可以是多样化...
  • 保健饮食卷心菜能健脾养胃
    保健饮食卷心菜能健脾养胃
    日常大家经常吃卷心菜或者菠菜都是能够帮助大家有效的健脾养胃的,卷心菜很常见而且保健功效也很多,日常大家想要养胃的话就多吃些卷心菜吧!要知道卷心菜不但能够帮助大家养胃同时还能够帮助大家解毒清热,而且卷心菜富含维...
  • 紫卷心菜怎么炒好吃
    紫卷心菜怎么炒好吃
    紫卷心菜也被人们俗称为&ldquo;紫卷心菜&rdquo;,它的颜色呈紫色,形状像卷心菜,所以又叫做&ldquo;紫卷心菜&rdquo;。它在蔬菜可以算是营养丰富的一种了,紫卷心菜里面还有维生素C、E和维生素B,还有花青素、叶酸和纤维素,由于...