在香菇种植过程中,菌棒转色是至关主要的一环,一般发生转色失利,轻则引起香菇产量和品质降低,重则引起绝收,严重影响到菇农的经济收益。那么香菇菌棒转色失利该怎么办呢?一起来看看具体介绍吧。
1、转色条件
香菇转色是指菌丝体由养份成长向生殖成长的转化条件,早熟品系能够一半转色一半出菇,而中晚熟品系则必需在转色后才能出菇。转色时的水分极为主要,菌丝体的含水量必需大于65%,否则不会转色,同时缓解的湿度也必需坚持在80%以上,过于干燥也不会转色。转色需要的温度在17~23度,低于15度或高于26度也不会转色,同时转色需要光照强度在800~2500lks,过亮过暗都不会转色。
2、失利 因素
转色失利的 因素比较多,一是培养料中麸皮过量,引起菌丝体养分过剩,无法完成转色;二是菌丝体在脱袋时还未未成熟,脱袋后继续成长,酿成菌丝疯长,转色失利;三是在菌丝脱袋后温度超过25度以上或低于18度,同样会引起菌丝疯长或停止成长,转色失利;四是菌丝在脱袋后湿度不足,引起菌棒失水,转色失利;五时产生病虫害,引起菌棒转色较慢,菌皮过厚,颜色发黑,出菇时间推移,出菇量少,多畸形菇等征象。
3、防治和治疗对策
首先要严格抑制配方中麸皮的比例在20%左右,不宜过量;在菌丝完全成熟后在进行脱袋,菌丝成熟后体现为袋内瘤状凸起由硬变软,接种穴附近变为咖啡色,菌棒有弹性;要掌握好种植季节,保证脱袋时温度在20~25度为宜,脱袋后如果产生低温或高温征象,要准时采取办法保温或降温,使其正常转色;在脱袋后要坚持菇床湿润情况,同时.要做好病虫害的防治和治疗。
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