1、越夏菠菜呵护方法：
夏天高温多雨，病毒病出现较重，并且菠菜不耐高温，种植时应采取遮阳、避雨等方法。
办法一、应用旧膜尚未拆除的棚室或拱棚，在棚膜上加盖一层幅宽为2米、透光率为60%～70%的遮阳网，隔一幅盖一幅，以下降棚内的温度。
办法二、加盖防虫网。蚜虫、灰飞虱是传播病毒病的媒介，应用防虫网阻止这些传毒媒介进入棚室，是栽培越夏菠菜的重要技术之一。栽培前可在拱棚的四周或棚室的南边加盖60～70目的防虫网，这样既不影响透风，又可安全隔绝传毒媒介进入棚室。
2、选用耐热菠菜品系：
一般选用荷兰必久公司生产的k4、k5、k6、k7和诺华公司生产的胜必锋，这些品系一般能耐34摄氏度的高温，以k7体现最好。播种期间为5～9月。
3、起垄种植菠菜：
实践证明，夏天种植菠菜最怕潮湿，在畦中种植易得茎腐病，而在垄上种植叶子基部通风好，不易生病。一般每隔50厘米起一垄，每垄种2行，每隔5厘米点1穴，每穴点播2粒种子，每亩用种1千克左右。
4、越夏菠菜肥水运用：
菠菜喜肥沃、偏碱性、腐殖质含量高的土壤，因此种植时.要重施有机肥。一般每亩施腐熟的鸡粪1000千克、硼镁微肥2kg，追肥最好用硝酸钾肥，每次追施15千克。在浇水上应小心遇干浇水，浇后划锄。
5、越夏菠菜病虫防治和治疗：
越夏菠菜易出现株腐病、炭疽病等，可用大生m45、多菌灵、甲基托布津等药液，每隔7天喷1次，提前预防。预防病毒病时应小心灭虫，避免昆虫传播。还要做好遮阴、防雨、防土壤干旱等工作，并增施有机肥、钾肥和微肥。每隔7天喷1次植病灵、病毒a等，预防病毒病的出现。虫害重要有美洲斑潜蝇、螨虫、蚜虫等，可用螨虫清喷施，每隔7天喷1次。
6、越夏菠菜的收获：
当菠菜长到20～30厘米高时.要准时收获。夏天气温高，菠菜不耐高温，说坏就坏，收获要宁早勿晚。
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