一、成长前期。秋芹菜定值后要经常浇水,严防地面干旱和龟裂。10天后长出新叶时,停止浇水,行间中耕松土,2―3天后再浇水,早先4―5天内不浇水,进行墩苗,促进发报。缓苗后15天左右,每亩追施尿素15千克,促苗成长。
二、旺盛成长期。植株封行后,由于土壤湿润,大量白根会泛出地面,这意味着旺盛成长期已经到来。此时气温适宜,是夺取高产的有利时机,所以要做到水肥齐攻,7―10天追一次肥,每亩追尿素20kg, 保证成长期内不脱肥。最后一次追肥要在收获前半个月完成。从收获前20天左右开始,每隔3―5天喷施0.3%尿素+0.3%―0.5%的磷酸二氢钾一次。
三、成长后期。寒露前后,气温逐渐降低,芹菜成长缓慢,可每3―4天浇一次水,采收前20天喷施九二0(赤霉素)液,第一次为30PPM,3―5天后再喷一次,浓度为35PPM。当夜间最低气温达到~2摄氏度时,开始采收上市或贮藏。