圣女果，常被称为小番茄，有"小金果"、"爱情之果"之称；不仅色泽艳丽、形态优美 ，而且味道适口、营养充溢；那圣女果是水果还是蔬菜？是转基因的吗？
圣女果，中文正式名称为樱桃西红柿，是一年生草本植物，属茄科西红柿属；它既是蔬菜又是水果，植株最高时能长到2米；具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效！不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养充沛，除了含有西红柿的所有营养成分之外，其维生素含量比普通西红柿高；被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一！
圣女果是转基因的吗
转基因食品是用人工办法，把其他生物的基因转移到农作物中来；比方说，例如把花的基因、树的基因转移到人身上，这就是转基因了； 圣女果是“原始西红柿”品类；将口感风味俱佳的小个头樱桃西红柿的优良性状经过常规杂交重新组合在一起，就得到了圣女果，因此它们并非转基因产品！
圣女果的功效
1.减缓色斑、延缓衰老
西红柿红素是很大的抗氧化剂；补充西红柿红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的形成；西红柿红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着；故西红柿拥有“长寿果”之美誉；
2.抗癌
研究表明，西红柿红素可以有用预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等；
3.可降脂降压
降低血压经常产生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状；
4.避免血栓的产生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复；
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治和治疗便秘；
圣女果的热量
对于减肥的人来说，对入口的每一种食物均是要求那么严格，都要问一下食物的热量是多少，然后来衡量自己是否该吃这些食物，我们都知道番茄的热量比较低，在减肥时期是能够吃的，那番茄的表妹——圣女果的热量是多少呢，在减肥的时候能吃圣女果吗！其实圣女果热量很低，在减肥的我们是能够放心利用的！
圣女果的热量(以100克可食部分计)是22大卡(92千焦)，圣女果营养充足且热量低，许多模特都依靠食用圣女果来保持身材；它充足的酸性汁液能够帮你平衡皮肤的PH值；对于皮肤黑且粗糙的人，能够将圣女果粉加鸡蛋青涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去掉面部死皮大有帮助；圣女果也是富含维他命C的蔬菜，在圣女果粉内混在一起少许蜂蜜擦于面部，十多分钟后清洗干净，天天坚持能够祛斑美白！
圣女果是最原始的西红柿品类
西红柿名字中的一个“茄”字确实贴切，它跟茄子是一家，同属茄科植物，老家远在南美洲的安第斯山脉；大约在公元前500年，野生的樱桃西红柿被阿兹特克人收进了自家菜园，果如其名，这些西红柿有着同樱桃比肩的苗条身材！
直到后来，意大利人开始在披萨等菜肴中利用西红柿，西红柿才被真正当作一种蔬菜来推广栽培；堤防，直到这时，西红柿都还是袖珍型；这以后，追求更强更多的西红柿果实就成了育种的重要目标；随后，不断地杂交选育，确实让西红柿的个头越来越大了；只是，这些大西红柿不香不甜，甚至连酸味都被省略了；
种植技术
品类选择
选择无限成长类型中的中晚熟品系，栽培台湾红宝石（即新圣女），该品系生产期长、产量高、耐热耐湿性强！
地块选择
圣女果对土壤适应性较强，但以排灌方便，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好；
适期播种
（1）苗床准备！苗床应避风向阳，排水良好！667平方米大田需育苗床6-7平方米，移苗床35-40平方米，苗床土底土每667平方米施腐 熟人粪尿1500千克，其上铺8厘米厚营养土！
（2）播期；恰当提前播种，尽可能延长采收期；采用小拱棚育苗即能提早播种，又能减少苗期病害形成；一般在4月下旬播种；
（3）浸种催芽！667平方米用种20克，用高锰酸钾1000倍液浸10分钟后，用清水冲洗并在温水中浸6小时，洗净种子，甩干水，用湿纱 布保湿，于25摄氏度左右催芽，露白后播种；
（4）播种及播后管理；为保证较高的成株率，要求种子分粒摆播，并覆盖营养土0.5厘米；出苗前保持较高温度，出苗后为避免疯长，应堤防通风；在新苗二叶一心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土“三带 ”假植，假植苗床同育苗床，假植后浇定根水；
（5）避免苗期病害，抑制疯长；西红柿种植区病害较多，可用络铵铜或绿亨2号防治和治疗猝倒病、早疫病；每7-10天喷1次，连用2-3次；新苗假植成活后订植前，根据秧苗长势，喷1500x10～6比久，或浇洒300x10～6矮壮素，可加强叶色，控制疯长！长势 过旺，三周后再喷浇一次；
保护地种植
小棚覆盖种植：1月份使用阳畦或棚室内地热线加小棚覆盖育苗，3月上中旬订植，最好先行地膜覆盖后定值，定值后即扣小棚，5-7月份供应市场，较露地可提早 上市1个月左右；
2.棚室种植：12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬订植，棚室套小棚，4-8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品系；
3.防雨棚种植：和棚室种植好像，唯全期棚室天幕不揭，仅揭去围裙幕，使天幕在梅雨季和夏天起防雨作用，在天幕上再覆盖遮阳网，有降温作用，可使西红柿延长供应期至8月甚至9月份；
4.棚室秋延后种植：6月下旬至7月上旬播种，8月底定值，9-12月上市！10月份覆盖棚室膜保温，可行多重覆盖，使其延长至元旦节供应鲜食西红柿！
5.阳光温室种植：冬天日光（照）丰富的地区，可使用阳光温室种植春西红柿；
育苗
由于种 子较小，更要堤防播种量和温、湿度的管理；上温27摄氏度左右发芽，发芽后土温降至20摄氏度为宜，堤防通气，当第一片真叶长出，还没有长到像子叶那么大时，就要移到育苗钵，促使花芽分化！
施肥
注重圣女果的品质，就要重视有机肥的施用，抑制氮肥的用量；每亩施腐熟堆厩肥2500千克，或人畜粪2000千克或菜饼100千克，复合肥30千克，过磷酸钙50千克，作底肥，经过水分管理来调节长势；在采收前果时，每采收2～3蓬果实，依成长势强弱，追施液肥2～3次，但要适量增施钾肥！
定值
选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未种过前科作物的地块栽培为好；整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽双行，株距30～45厘米，利于整枝；为减少病虫，抑制杂草成长，预防果实腐烂，保持果实清洁，提升商品价值，在订植时，一般以第一花序带蕾的苗订植为标准 ；
整枝
有限成长的品系，尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上成长，堤防叶数和果数的平衡，如成长过弱，可摘除部分花蕾，无限成长型的不以早熟为目标，可双杆整枝，因种子价格较高；但生产上多行单干整枝；
摘叶
为 达到提升品质、增强光照、促使通气、避免病害的目的，可摘除采收完毕果穗以下的老叶；
促使座果
采用电动振荡器授粉，部分品系在授粉不良的季节种植时，振荡器成效差，则采用喷防落素避免落花落果；
温度抑制
保 护地种植，夜温应比普通西红柿要高才能提升品质，以不能低于9-10摄氏度为管理目标；温度太低，果色、肉质都劣变，室温25摄氏度，白天就要开始通风换气，以不超过35摄氏度为最理想，下午气温降到20摄氏度以下就闭窗！
