葡萄具有结果早、收益快、易管理、观赏性强等特征，既适应成片种植，又是扩大庭院经济的优良树种！葡萄树的冬天管理是葡萄生产的一个主要环节，此期应重点做好整形修剪，清园杀菌，深翻、施肥与冬灌和防寒等项工作；
葡萄冬天管理这几点要牢记
1、合理修剪
葡萄冬天修剪的好期间是12月下旬至1月底；葡萄越冬前进行冬剪，重要目的是疏去无用过密枝、病虫害枝、伤残老枝蔓和截剪当年生老枝蔓，以减少冬天枝蔓的水分蒸发，选留次年结果母枝；一般采用截剪、疏剪和缩剪三种基本修剪手法！截剪也叫短剪，就是将枝条从节间处剪断，重要用在当年新生枝条的修剪上，是葡萄冬天修剪的重要手法；疏剪是在进行枝条更新时常用的对策，就是将枝蔓从基部彻底剪去；疏剪的目的是为了去掉细弱枝、枯枝、过密枝和长势衰弱、需要更新的主侧蔓；疏枝时要小心剪口和锯口不要太依靠近母枝，以免伤口愈合时向里干枯而影响母枝的物质运送！缩剪重要用在枝组更新上；缩剪的作用是去除前面已结过果的老枝，留下后面新枝，使新枝处于优势地位，以避免枝条成长过密和结果位置向外扩移；
2、及时清园
冬天修剪结束后，除保留部分粗壮的、长势良好的枝条作为来年扦插育苗的种条外，剩余的要清理干净，并出园地；园中的杂草也要彻底，以免给越冬的病菌和虫卵留下藏身之所；葡萄园中清理出来的杂草和枯叶等能够堆捂腐熟后作为底肥还田！
3、土肥水管理
土壤对于葡萄营养的汲取有着主要的作用，葡萄在成长的过程中，如果土壤长期没有进行深翻，就会影响根系的成长发育，影响葡萄对营养的吸取，因此，要增加对土壤的管理，在冬天修剪后，适期进行深翻，提升土壤的通透性，并促使根系的成长！结合深翻，及时施入底肥；肥料以有机肥或腐熟的农家肥为主；在距离葡萄树根部约30厘米的部位，挖宽度为40厘米，深度为60厘米的施肥沟，将有机肥均匀的撒在沟内，一般亩施有机肥2500～3000公斤或腐熟农家肥3000～4000公斤；施肥后回填土壤进行覆盖！有机肥施用后，能够进行冬灌，将水灌入施肥沟中！冬灌能够提升土壤温度，避免冻害出现，还有助于有机肥料的分解和根系的吸取使用，为来年开春萌出现长创造优越条件！
4、病虫害防治和治疗
葡萄清园后，可采用石硫合剂进行全园喷洒，以杀灭越冬病菌和虫卵；需要小心的是：如果前期利用了波尔多液，需要间隔20天后方可应用石硫合剂；对于霜霉病、黑痘病出现较重的果园，可有针对性应用嘧菌酯、烯酰吗啉等药剂进行防治和治疗。对于蚜虫、叶蝉产生较重的果园，可应用噻虫嗪、吡虫啉等药剂进行防治和治疗；
5、做好防寒防冻
冬天休眠期的葡萄植株对低温有一定的抵抗能力，但植株区别位置的抗寒力区别更强，芽的抗寒力强，能忍受零下20度左右的低温！根系的抗寒力弱，当土壤温度低于零下5度就会出现冻害，枝蔓的抗寒能力介于芽和根的中央！一般说来，当外界气温低于零下15度时，葡萄植株就容易出现冻害！为了增强葡萄植株的抗寒能力，葡萄采收后应该减少灌水次数，避免植株旺长，促进枝条和芽的成熟度提升，使其逐渐适应越来越低的温度，增强抗寒能力；另外，冬天防寒还能够采取盖土防寒、冻前浇封冻水、树盘覆盖等方法；
以上就是葡萄的冬天管理技术；更多作物栽培种植管理技术和肥料小知识小技巧请关注植物资料网；
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