板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”；那么我国板栗需肥特性以及优产施肥技术、时间是如何要求的？板栗需肥较多，尤其是需要较多的氮和钾，在板栗开花结果期还需要较高的硼！
板栗需肥特性
板栗一生对氮、磷、钾的汲取随成长期而变化！氮在根系活动至萌芽前开始汲取，新梢成长和开花结果期不断加强，果实膨大期（约7-9月）汲取最多，采果后快速下降；磷的吸取全年较平衡，以开花至采收期稍高，落叶前几乎停止汲取；钾在开花前（约6月份以前）汲取较少，开花以后（7月）急剧加强，果实膨大期至采收期内汲取最多，是极易形成缺钾的期间，采后吸钾量快速降低！近年发现板栗对镁敏感，需求量大，尤其是果实发育期，缺镁相当普遍，要小心镁肥施用！
板栗施肥技术
板栗根系发达，而且新根普遍有外生菌根，在土壤pH5.5-7.0、立地条件良好时菌根多，能提升板栗对水分和磷、钙物质的汲取，施肥时应考虑这一特征！板栗施肥以底肥为主，分期追肥，并结合施用叶面肥；
据研究，产量为400-500公斤栗实的山地栗园，每667平方米需施氮22kg、磷26kg、钾29公斤；其中，底肥占2/3、追肥占1/3！底肥在晚秋结合深翻，在树冠下环状开沟施入；追肥可在发芽前和果实膨大期两次施用，其中以果实膨大期为主；追肥时结合浇水，可提升成效；根据在个别丰产栗园的实践，成长期施用镁肥和喷施叶面肥料有良好成效；镁肥在果树膨大期施用，每株树用硫酸镁0.1-0.5公斤，开沟对水浇施；在新梢成长期，果实膨大以及采后，喷施0.5%尿素和0.25%磷酸二氢钾，对促使新梢成长，果实膨大以及采后树势恢复有良好作用；在花期喷0.2%硼砂溶液能提升板栗座果率，降低空棚率，可显著提升产量和品质；
品系分类
我国地域辽阔，生态条件差异更大，产生了为数众多的板栗品系资源；全国板栗品系已被命名的不下300余个，但大体上可分为二大品系类型，即北方栗和南方栗；
一、北方栗
重要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区；包括河北，北京，河南北部，山东，陕西，甘肃部分地区及江苏北部；其特征是果形少，单粒平均重10克左右！肉质糯性，含糖量高达20%左右！果肉含淀粉量低，蛋白质含量高。果皮色泽较深，有光泽。香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子！
二、南方栗
重要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部；这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，最大可达25克，但含糖量低，淀粉含理较高，肉质偏粳性，多用作菜栗；我国南北板栗品系很多，且南方和北方品系群特性及特点方面有差异；一般南方品系群品质不及北方品系好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗；
