泥土选择。选择肥饶、无机质富厚、保水保肥力强、透气好、排灌利便的微酸性泥土栽种。
种类选择。"玻璃生菜"、"结球生菜"、"花叶生菜"和"凯撒"等。
收获育苗。一样平常收获期为8月至翌年2月，相宜收获期为10月中旬至12月中旬。3月上旬，5月上旬亦可收获，不外生育期短、产量低。夏天和初春举办年夜棚或小棚栽培，夏日举办遮阳网或阴棚栽培。育苗地每667平方米施腐熟农家肥1500公斤、过磷酸钙20公斤，翻耕后掺匀整平。"玻璃生菜"以9月至翌年1月收获，"结球生菜"以10～12月收获为好。育苗移栽，667平方米栽培田需苗床20～30平方米，用种量25～30克。
低温季候收获，种子务必要举办高温催芽，其要领是：先用井水浸泡6小时阁下，搓洗捞取后用湿纱布包好，置于15摄氏度～18摄氏度温度下催芽，或吊于水井中催芽，或许放于冰箱中(温度掌握在5摄氏度阁下)，24小时后再将种子置于阴凉处保温催芽。也可用浓度为0.2%的"九二○"溶液浸种24小时，可顺遂打破生菜种子休眠，2～3天便可齐芽，80%种子露白时应实时收获。
收获前苗床浇足水，将种子与等量湿细沙混匀后撒播，盖土厚0.5厘米阁下，2～3片真叶实时剪苗或分苗。夏天、春天年夜棚或露地育苗要留意苗床保温，同时应掌握浇水量，防湿渡过年夜；夏日露地育苗，留意用遮阳网包围，天天淋水2～3次，使泥土潮湿。
订植。"玻璃生菜"苗龄25天阁下，4～6片真叶时可订植，株行距14厘米×18厘米。"结球生菜"苗龄30～35天，5～6片真叶时定值，株行距17厘米×20厘米，畦宽0.8米～0.9米。定值地每667平方米施无机肥4000～5000公斤、过磷酸钙20公斤，或复合肥50kg。订植时应带土护根，实时浇定根水。栽植深度以不埋住心叶为好。低温季候订植的，应在订植当天上午搭好棚架，包围遮阳网，下战书4时后移栽。冬春栽培，可接纳地膜包围。年夜棚栽培，白昼温度应掌握在12摄氏度～22摄氏度为相宜，温渡太低应留意保温，温渡太高(24摄氏度以上)应揭膜透风降温，一样平常情形下，能够使年夜棚裙膜关闭。
田间治理。生菜需肥较多，应勤施和多施肥，订植后5～6天追大批速效氮肥，15～20天后每667平方米追复合肥15～20公斤，25～30天后追复合肥10～15公斤，但中前期不行用人粪尿作追肥。订植后用水量年夜，应凭据缓苗后气象、泥土潮湿情形，合时浇水，一样平常每5～7天浇水1次，中前期浇水不克不及过多。
病虫害防治和治疗。蚜虫损害多在秋夏天和春天，可用40%乐果乳剂600～800倍液，或50%避蚜雾2000～3000倍液等喷雾防治和治疗。菌核病多出现在2～3月，可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500～700倍液或50%扑海因粉剂1000～1500倍液喷雾防治和治疗。软腐病在低温多雨月份易形成，可用浓度47%加瑞农可湿性粉剂1000倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾防治和治疗，采收前15天停药。
