田间管理:气温较高的季节播种育苗和移栽后的成长前期应覆盖遮阳网,但要掌握前述之覆盖原则,不可全天和全生育期都盖。追肥在成长前期恰当抑制氮肥用量和控水,以防疯长和出现病害,看苗施肥。红苔莱准时正确的采苔是保证菜苔高产、优质的主要环节。主苔30-40厘米具有初花时,为最佳釆收期。主苔不釆,侧苔不发。最好用利刀斜切,不能用手蛮折。釆收位置在花苔基部切下,留3-5片叶,早先每一侧芽留1-2片叶切苔。选晴天收割,便于伤口愈合。早心菜的早熟品系只收主苔为一次性采摘拔株,采收节位可低些;而中晚品系的釆收,当菜苔长到叶子顶端且先端有初花时——齐口花,为适宜的釆收期,釆收时在主苔基部留2-3叶摘下,使易出现侧苔。
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